材料0 S+ _# n8 P: L; }3 N1 d
新薯 4個、鵝肝（鵝油浸熟切粒） 300克、白菌（切粒） 100克、番荽碎/牛油各 20克、百里香 10克、鹽少許、橄欖油/雜香草各適量公仔箱論壇) a# U1 j; C' q: I$ }5 ?8 j8 y
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4 t2 R/ R3 i8 {2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.767 |, H' Q3 q! h* y* i' F7 n7 T
1.新薯切頭尾，用匙羮挖空至一半深，灑上雜香草、鹽和橄欖油，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，取出備用。公仔箱論壇, V ?9 o' z9 C4 J8 G
; V1 W' H1 d/ }) A! n; btvb now,tvbnow,bttvb2.鑊中加牛油，開大火炒白菌，加入百里香、鹽、鵝肝粒、番荽碎爆香成餡料。
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1 r/ Y9 E m$ D/ |! D! u$ V6 \公仔箱論壇3.將餡料釀入新薯內即可。 2 p* w' q, [: {' X9 B# D2 I
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鵝肝先以 70℃的鵝油浸 35分鐘，取出才用。鵝油在西式大型超市可買到，可令鵝肝更有香氣。5.39.217.763 a7 B) K |9 r2 M1 z! |& X
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發表於 2011-10-11 01:46 PM
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