材料, ]' [$ h# u: H7 P5 i) R: p
烏頭魚 1條、青檸 1個、香茅 2支蘸汁：蜜糖 4湯匙、蒜茸/普寧豆醬各 1湯匙、指天椒 1隻、青檸汁 2茶匙
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做法) I1 ^5 D' b% F( s o/ `8 ^& h
1.青檸開半。
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5 R" c6 v! c9 D- ]/ d6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香茅放上碟，放上烏頭魚，塞入青檸，以大火隔水蒸約 15分鐘，取出待凉。5.39.217.76 R+ w. z& W2 y7 }
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3.指天椒切碎後，加入蒜茸、青檸汁、普寧豆醬、蜜糖拌勻。
' D1 X" d/ D4 z" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' |# d5 b8 B( h* U# |4.將烏魚放雪櫃雪凍，取出，享用時蘸上汁料。
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貼士
. ^) G C' Z6 x8 v" N, f公仔箱論壇魚腹腔是腥味根源，放青檸入內可有效辟除腥臭味。
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發表於 2011-7-20 06:09 AM
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