材料 9 R0 E9 Y2 m" d+ z& j
三文魚（切小粒） 30克、蛋白 2隻、番荽碎/洋葱（切碎）/乾葱碎各 1/3茶匙、酸忌廉/橄欖油/麪粉各少許/ V$ w% h) q9 Z% e ~: E8 L
; r% P% E8 E. J; etvb now,tvbnow,bttvb麪糊% z# b; [% I& T8 [$ _$ h2 A, `
蛋黃 1隻、麪粉 1/2茶匙、鮮奶 80毫升
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醃料- X. g" }8 L* O/ r! B9 Z5 W& q
白酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許調味料：鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許5.39.217.76+ Y4 c! p2 {# I; J, I* H
) e1 _3 b4 O" c: @8 l; \/ o. Y eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R8 {0 C! D2 Z1 Y( X
做法
8 c' W4 P7 E$ E0 C8 H$ t1.三文魚加醃料醃 15分鐘，備用。
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; G4 i) B) \! _( x公仔箱論壇2.開大火，燒熱鑊落油下洋葱碎、乾葱碎、三文魚、番荽碎炒香，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O# d9 |$ r, j0 e8 i
$ \# g3 I4 M( V8 | b7 l9 `5.39.217.763.準備麪糊，將麪粉、 10毫升鮮奶拌勻，再加入 10毫升鮮奶、蛋黃拌成鮮奶蛋液。公仔箱論壇4 N8 e5 o/ k t2 K. [+ G
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4.開中火，將餘下 60毫升的鮮奶稍為煮熱，加入鮮奶蛋液，煮至稠身成麪糊。
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& X" }# j C( O# Btvb now,tvbnow,bttvb5.將麪糊與三文魚混合成三文魚麪糊備用。
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* H1 m2 v- _; w5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蛋白加鹽、胡椒粉打拂至企身，分三次加入三文魚麪糊拌勻。
. k: k# u" D& N& ?5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \0 P( U' Q% c5 v2 d4 \5 D* u
7.杯中掃上少許橄欖油，沾上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，加入三文魚麪糊，放在焗盤上。
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! F" d& \3 n* U8.在焗盤上加少許清水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。取出後放上酸忌廉和裝飾即可。
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) i* o' L0 O k* j5 |- w. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.761 Q/ d& y3 @: T9 a: e
三文魚和其他材料須先炒，可減少水份，以免影響梳乎厘的口感。
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發表於 2011-7-1 06:19 AM
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