材料
6 M, m h0 y7 ^6 l/ m; ~4 j) p. ztvb now,tvbnow,bttvb蓮子半杯、蓮藕（削皮）半斤、葱（切段） 2條、紅辣椒（切片） 1條、葡萄籽油 2湯匙、無味精雞湯 1杯公仔箱論壇$ |8 m$ r0 O7 v( h$ ?# r7 S
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調味5.39.217.76" v5 r0 }) q3 ?' Q! a2 u l/ K ?
糖/生抽/麻油半茶匙、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb/ K) W* J3 F# U& t" {
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. Z; M( [) G {/ M! Utvb now,tvbnow,bttvb做法
9 P+ |6 m% x8 T# I1.煲滾水，加入蓮子，以中細火煲 20至 25分鐘至軟身，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb( o* K/ p# L( f: m
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2.蓮藕一開四，再切成厚片。
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" A% _! Z/ m K) Y. F! i; P4 e3.易潔鑊中加入葡萄籽油，爆香葱段和紅辣椒，以中火將蓮藕片炒至八成熟，下生抽、糖、鹽和麻油作調味。
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4.加入蓮子和雞湯，以大火煮至滾起後轉中細火，加蓋燜煮 3至 5分鐘即可上碟。
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發表於 2011-4-20 06:31 AM
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