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蓮子半杯、蓮藕（削皮）半斤、葱（切段） 2條、紅辣椒（切片） 1條、葡萄籽油 2湯匙、無味精雞湯 1杯
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w7 N9 Z: T7 W. l. k公仔箱論壇糖/生抽/麻油半茶匙、鹽少許5.39.217.76% j* v3 s9 y. [* \2 |* M3 G
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4 Q' a! O# H' d3 @2 P公仔箱論壇做法; o% ?7 n+ b8 T
1.煲滾水，加入蓮子，以中細火煲 20至 25分鐘至軟身，盛起備用。
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2.蓮藕一開四，再切成厚片。
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( u6 A |7 h- q7 n2 s, K; D3.易潔鑊中加入葡萄籽油，爆香葱段和紅辣椒，以中火將蓮藕片炒至八成熟，下生抽、糖、鹽和麻油作調味。公仔箱論壇) y3 u8 {( C" m
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4.加入蓮子和雞湯，以大火煮至滾起後轉中細火，加蓋燜煮 3至 5分鐘即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb; |3 ~' W& v, n2 b9 U- r- s1 p7 c
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發表於 2011-4-20 06:31 AM
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