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材料
! M1 t2 {* R: I+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸 40克、榆耳 20克、葱粒 20克，腐皮 1張、蒜茸 10克、脆炸粉適量、雞粉/砂糖/蠔油/生粉水各少許
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8 ^5 y: B& G0 p8 L! i做法
; K# Z2 e1 t T$ g; n# Q( ?2 F$ B5.39.217.761.臘腸原條放入鑊，用大火隔水蒸5分鐘，攤凉切碎。
' l& Z5 ]3 m2 q4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; }" ]* G e/ Y2.榆耳用水浸透至軟身，洗淨切碎。
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3.燒熱油鑊，用中火爆香蒜茸，放入臘腸碎、榆耳碎及蠔油炒香，加雞粉、砂糖及葱粒，最後用生粉水埋芡，盛起攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb( C; P' q/ d% m# X$ v* o y
7 y* W/ U* E0 `& {8 b4.脆炸粉加適量水開成薄漿；腐皮剪成8塊三角形，放入餡料後捲成條狀。
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; f6 k9 P1 z2 x4 v5 x1 U, H5.燒熱一鑊油，將腐皮卷蘸上薄漿放入鑊，用中火炸至金黃色便成。
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發表於 2009-11-10 06:03 AM
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