[西式食譜] 臘腸榆耳腐皮卷

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/ y( L7 l2 _; l0 E2 c$ v1 u. h材料
) s# N9 f$ ~, j( itvb now,tvbnow,bttvb臘腸 40克、榆耳 20克、葱粒 20克，腐皮 1張、蒜茸 10克、脆炸粉適量、雞粉/砂糖/蠔油/生粉水各少許
: b; ]8 f5 U. w3 i3 \; U  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& B! \. x3 o# \9 P做法
. J4 a8 `6 W: X* G9 H# N5.39.217.761.臘腸原條放入鑊，用大火隔水蒸5分鐘，攤凉切碎。tvb now,tvbnow,bttvb6 R7 u4 P$ s) ~
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2.榆耳用水浸透至軟身，洗淨切碎。公仔箱論壇" g: r$ Q6 y& }6 l8 h. N$ f

6 S  Z) E6 b( Z% K+ ?4 h, ^$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱油鑊，用中火爆香蒜茸，放入臘腸碎、榆耳碎及蠔油炒香，加雞粉、砂糖及葱粒，最後用生粉水埋芡，盛起攤凉。
% j- y2 E3 j% Y3 c, Y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o' q6 d% Z: Q
4.脆炸粉加適量水開成薄漿；腐皮剪成8塊三角形，放入餡料後捲成條狀。. k, L0 j. A% v0 x% L' C, E

8 J9 o6 K" p# n% I! i公仔箱論壇5.燒熱一鑊油，將腐皮卷蘸上薄漿放入鑊，用中火炸至金黃色便成。
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