[中式食譜] 麻辣肥牛米線

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0 X" g! j2 K, l/ s3 X8 c4 X1 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K+ R' X) p+ B
材料
( K6 N/ Z' x' Q3 q: ptvb now,tvbnow,bttvb鮮魚湯 400毫升、麻辣醬 2茶匙、淡奶 1湯匙、熟米線 4両、肥牛肉片 6片、葱花適量: b* O* v, h" y- W( ]$ ]
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做法
" s* ]" b/ o' M; O# H3 w$ k" C( ?公仔箱論壇1.將鮮魚湯放入煲用大火煮滾。將麻辣醬及淡奶放入碗，撞入半份煮滾的鮮魚湯拌勻，然後注入剩餘鮮魚湯。! f5 Y/ M" i( d0 G% u

2 b6 U$ h; x. o/ }) {5 k1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另燒熱一鍋水，放入熟米線用大火灼一灼，盛起放碗中。肥牛肉片亦放入煲用大火灼一灼，然後放米線上，最後撒上葱花即成。, C$ X2 L7 y! s7 `

. ]  c9 \% r( P6 _9 j$ _* i' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H2 p' p5 n  X2 W4 \2 W3 W
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9 X7 }/ f8 M' m0 x/ `; M$ P/ n$ `7 {公仔箱論壇熬魚湯時，先將魚煎到乾身不標水，滾魚湯至少滾 20分鐘，加奶令湯更香滑。5.39.217.762 ~  B5 F: P8 z+ `