5 p$ I P# z2 j5 b
' m* s' K, W9 w3 w( ttvb now,tvbnow,bttvb材料
5 [1 Y; _ S3 _3 S公仔箱論壇龍脷柳 450克、粟粉適量、葱絲 3湯匙
) j2 A- o& g! b. k/ G% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ]4 G/ L' H- c7 a! {tvb now,tvbnow,bttvb汁料# V% d5 E+ W* }
雞湯 150毫升、紹興酒 2湯匙、老抽 1 1/2湯匙、番茄膏 1湯匙、豆瓣醬 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、鎮江醋 2湯匙、糖 4茶匙
, ` N3 @% k6 J' ~" N( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 r/ Y _+ x( |6 [
tvb now,tvbnow,bttvb) _4 }: v% n& X; b' X8 ]
做法5.39.217.76" r( G0 H+ }+ s u# t6 U
1.龍脷柳洗淨，切成 1吋長條，吸乾水份，撲上粟粉。/ Y; u) C3 K7 r% e+ W3 D$ Z" E) F
* R* I- P% J9 j" c公仔箱論壇2.起鑊燒滾油，下魚柳炸 2至 3分鐘至硬身，撈起瀝乾油。5.39.217.76& f* I8 W" i( w ?5 J. ~
, f$ F0 C) x" T# z" X1 i
3.所有汁料拌勻，倒入鑊中煮滾，以細火慢慢煮至汁稠後，將魚柳回鑊兜勻上碟，最後撒上葱絲即可。
0 |) U5 D7 u5 y: K1 N& }0 Wtvb now,tvbnow,bttvb& k( ?' S/ W. m0 Y. \6 k% l6 h5 x8 s
 公仔箱論壇* }* L% T1 U. p- B8 U8 d. y
4 z5 F2 N% p% j- [& M0 Y
, K" A2 s7 [' T: _" H* T. ]1 v' `; I2 I1 ^
 * r- y' ?1 l6 O/ U3 ?
8 Z% ~# V2 A( ]; H8 W0 E# o心得0 \: f& V6 o: I% \7 |% _
「選買新西蘭龍脷柳較來自越南的厚肉；此外，雪藏魚柳宜加入少許檸檬汁除雪味。」 5.39.217.76+ C/ _; Q; |5 }+ d9 ?
|
發表於 2009-11-7 06:22 AM
| 