香蕉蛋糕【香軟幼滑】

Kawaii@初音

香蕉蛋糕【香軟幼滑】 Banana Cake Recipe很久沒焗香蕉蛋糕了。前年因暴風吹毀了澳洲很多大的香蕉園。香蕉的價格當然飃升。當時可以賣到每公斤9.99澳元。太貴啊！差不多有一年沒有吃香蕉了。現在香蕉價格回復正常。要多吃一點。5 b; A% j' K" B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O9 F1 ?! n, ~# ^$ w, I" b# S7 p" A
買香蕉多了，熟透的香蕉就沒有人吃，丟掉就太可惜，於是拿來做這個香蕉蛋糕，材料和做法非常簡單，既香軟又幼滑。焗糕點或甜品所用的材料，香蕉要算是最受歡迎的一種吧！
# T' A0 c" h' H" J/ h5.39.217.769 [- A0 n, [2 D$ b7 l
5.39.217.760 w6 e! a* }7 a/ B, l2 {. @$ t1 f

tvb now,tvbnow,bttvb# t4 X; m' H3 A5 h$ f% ]7 x) \! n6 L

6 @) V. }# `0 q$ ]# ^公仔箱論壇材料：
) E- ^! Z, h5 l; V6 K公仔箱論壇

• 3至4隻 熟透的香蕉（用匙羹壓爛）
• 1隻 雞蛋（打散）
• 1/3 杯 牛油（先行融化）
• 3/4 杯 糖 （白糖或黃糖都可以。如果喜歡深色些，就用黃糖啦）
• 1茶匙 雲呢拿 (vanilla)
• 1茶匙 蘇打粉（baking soda）
• 鹽少許
• 1 1/2杯 麵粉(plain flour 或中筋粉也可)

這個食譜非常簡單，不用打蛋器，只需要一個木匙羹或膠刮。
9 t% F/ d# m8 j+ T& f5 t5.39.217.76, K% Y+ ?! @6 t- D

: @- _9 l6 T$ x* h+ a) f
! Y1 ]. j( u/ \9 B9 s! p: g6 J. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
2 k! M  K, f) F* S: C; ^% X+ \tvb now,tvbnow,bttvb

• 先把焗爐預熱到175度C。
• 用木匙羹先把融化了的牛油加入壓爛的香蕉蓉中。混入糖，打散的蛋汁和雲呢拿。
• 灑下蘇打粉和鹽入上述材料中，搞勻。分三次篩入麵粉，拌勻，沒有粒狀物。
• 在4x8英寸的糕盤底部及四週，輕輕掃上少許牛油。把拌好的粉漿倒入糕盤。放入焗爐約1小時。可以用一枝針插入中間部分，拿出的針沒有粉漿黏著的話，即是蛋糕熟了。放在鐵架上待涼。

$ P7 e: z- i& Ltvb now,tvbnow,bttvb
+ i) w) M: o- xtvb now,tvbnow,bttvb5 y" a' d( p! G+ [% w
更多内容: http://www.christinesrecipes.com/2008/04/banana-cake-recipe.html#ixzz0W71XemWo