[中式食譜] 豆醬梅酒金絲豆腐

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# K% L. f" K: S: g! p+ l6 _材料:     
0 _& b- h+ N! m: R8 T8 a* @tvb now,tvbnow,bttvb煎炸滑豆腐1盒、普寧豆醬2湯匙、日本梅子酒2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、豬肉鬆4湯匙、罐頭冬筍1量杯半（切條）、雞湯1量杯、蔥花2湯匙公仔箱論壇/ R  b; u7 e1 H

3 G. j4 ^4 Z! G* R- E7 P公仔箱論壇7 u- w1 }3 q! C
調味蛋糊： : }0 D/ b/ s3 n6 h( \( z
雞蛋1隻、生粉2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 o) q: H! ~4 P; e; E) F0 C

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做法:     
8 C* ^7 k  k7 ]6 _tvb now,tvbnow,bttvb1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。5.39.217.765 K0 q' s% t" Q4 W0 O

0 m& G' V+ L3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蛋糊料充份拌勻，將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出備用。公仔箱論壇, h7 R. j, z) R1 a1 m! }

1 c2 v; m* o) Q公仔箱論壇3.將蒜蓉、薑蓉及罐頭冬筍炒香，加入普寧豆醬及雞湯煮滾，煮至汁料減半變濃。5.39.217.766 V0 i$ J- L7 \3 F5 |4 y

9 ^% w9 u7 o7 N6 F; }8 Z4.注入梅子酒，加入豆腐兜勻，以生粉水埋芡，撒上豬肉鬆，再撒上蔥花即成。
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, A0 n+ k% I/ V: m" ^2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。