早安健康／黃雅芬報導tvb now,tvbnow,bttvb# H7 E3 _" `: F9 Z
" j2 _' X* i; t& T( K: a$ {tvb now,tvbnow,bttvb一般認為「尿酸」與「痛風」是相關的，大家都知道尿酸過高容易導致痛風發作，許多證據已經發現過高的尿酸與一些代謝疾病有共病的關係，血液中尿酸過高會使尿酸結晶在關節內沉澱而引起關節發炎，而導致「痛風」。然而，高尿酸除了痛風外，也會傷害腎臟，導致慢性腎臟病，甚至增加洗腎的風險。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N C! g& u" j; {- O
, F2 I$ `& G, ~' z* S2 _8 ^在工作壓力大，消遣活動多的社會，國人飲食偏向多肉、油膩食物，加上應酬飲酒多，使得高尿酸血症在台灣成為盛行率高的慢性文明病。
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尿酸過高會痛風嗎？尿酸、痛風與普林的關係 3 Y% L8 ~1 T. S/ d7 n1 ^5 K
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痛風是什麼？痛風發作是因為血液中的尿酸結晶沉積在關節、腎臟等部位，引起發炎、紅腫、疼痛的症狀。因此，血中尿酸過多的「高尿酸血症」，雖然並不一定會導致痛風，卻大大增加了痛風的風險。有高尿酸血症的人，約有5～18％會痛風，因此尿酸過高即是痛風的警訊。
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g/ }9 z% W! p2 K' w+ k8 v痛風病症4階段：無症狀高尿酸血症、急性痛風性關節炎、不發作間歇期、慢性痛風石關節炎 公仔箱論壇8 Q: u! u ?: q$ F7 L d" y
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無症狀高尿酸血症不需要藥物治療，只需注意飲食及生活形態的調整，但大多數常發作的痛風患者，仍需要借重藥物控制血中尿酸。 ( b6 } v) p- ^3 D$ R/ }- p
- X* d: a0 D8 t$ t& a8 o9 m尿酸過高的尿酸值：
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男性>7.0 mg/dl
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: }7 b& E6 ^" J7 Z& y, gtvb now,tvbnow,bttvb尿酸又是從何而來呢？尿酸是普林代謝後的產物，並會透過尿液、糞便排出體外，而痛風患者想必對於「高普林食物」並不陌生，所謂的普林是細胞DNA的組成成分之一，會在細胞被分解時釋出。
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普林是食物中的核蛋白在體內代謝後會形成尿酸。在身體正常機能情況下，普林會進一步代謝成尿酸，並從尿液中排出。但若吃了「太多」高普林的食物，使身體無法正常排出時，就會導致體內累積過多的尿酸。當時間一久了以及高普林的飲食習慣頻率一高了，就容易導致尿酸產生結晶，沈積在關節處，就會引發我們俗稱的痛風。 ) }! z" ~( [" E' N1 @: r; L$ U: E
: C% v$ t2 A. D: {公仔箱論壇普林又可分為人體老廢細胞分解產生的「內源性」，與從食物中分解的「外源性」，其中分解人體細胞所產生的內源性普林占了80％。因此，雖然吃高普林食物可能會讓尿酸變高，但更大的原因是身體代謝出了問題。
- ]9 ~( x3 B* |3 o5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E$ i; G, x3 Z: F
尿酸過多的原因
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# G) h y# M8 O% d3 h3 N1 B什麼原因會讓尿酸過多、引發痛風呢？簡單的說，就是體內尿酸的生成、代謝二者失去了平衡。以下列出了會增加尿酸生成，以及會減少尿酸排出的原因：
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7 O0 k1 U) m6 j3 V尿酸生成速度增加（尿酸製造過多）
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z) r/ O; u( z1 E" e/ x高普林飲食：海鮮、動物內臟、肉湯、啤酒等食物，普林含量非常高，若是經常吃這類食物，就很可能破壞身體的平衡。tvb now,tvbnow,bttvb( s$ ]. E7 p6 Z. |5 U& M+ O: y
壓力、過勞：壓力過大或過勞，會讓人體代謝老廢細胞的速度降低，使老廢細胞在身體累積、尿酸升高。
: Y. _: q# M0 ^公仔箱論壇含糖飲料：身體在代謝飲料中的果糖時，會消耗大量細胞能量、因而生成大量尿酸。《美國醫學會期刊》研究指出，每天喝500cc含糖飲料的人，罹患高尿酸血症的機率增加74％。
2 u# x B+ V) F$ n: x, J/ Xtvb now,tvbnow,bttvb激烈運動：短時間內過度運動或是減重，容易讓肌肉、脂肪崩解，產生肌酸酐和尿酸，因此減肥應循序漸進，以一個月1～2公斤為宜。% H0 c8 y: B. X! v
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尿酸排泄速度降低（尿酸排泄過少）：藥物、酒精或肥胖等會抑制尿酸排泄。tvb now,tvbnow,bttvb) A0 m x3 G( c: D6 m* F
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高脂肪飲食、酸性食物：油炸食物、精緻點心、碳酸飲料，都會阻礙尿酸排泄。而吃太多海鮮、肉類、加工食品容易讓尿液偏酸，使尿酸不容易溶解於尿液之中，造成排泄困難。
+ j, i6 ]1 L$ f8 A* Y9 utvb now,tvbnow,bttvb肥胖：皮下脂肪較多，會干擾尿酸代謝。北京協和醫院風濕免疫科主任張奉春曾說：肥胖是開啟痛風之門的鑰匙。
; b. e5 x5 U5 F4 W+ ytvb now,tvbnow,bttvb飲酒：除了酒精會刺激肝臟增加尿酸生成以外，代謝後產生的乳酸也會讓尿酸更難排出體外。而且，發酵酒類本身就含有高普林，這些都會造成體內尿酸大量累積。
3 b7 ?& S- f3 v9 ~tvb now,tvbnow,bttvb腎臟疾病：高尿酸會傷害腎臟，而腎臟功能不健全，也會讓代謝能力降低，導致尿酸升高，如此惡性循環，會讓症狀越來越嚴重。若是有腎臟疾病者，必須更加注意定期檢測尿酸。0 f- K6 T# X0 k' x; c
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容易尿酸過高的高危險群：男性中年人、肥胖及嗜酒者居多
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& `+ H' u# V# l公仔箱論壇痛風主要是發生在男性，女性患者只佔5～10％，且通常在更年期後發生。還有遺傳因素、肥胖者及嗜酒者容易患痛風。 公仔箱論壇3 ?7 Y3 Z; J$ l, `/ d
1 G9 P' N- G1 W3 _/ Z6 ]尿酸過高在冬天常發生？為什麼常吃火鍋會讓尿酸過高？
$ @- h/ O3 Q& ]* K: @3 l. _9 ]2 q+ N: r2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: [7 l2 a6 f& J. v M) [常聽說吃火鍋會尿酸過高，其實這是因為湯頭裡隱藏痛風形成「元素」！這一類「看似很補的」湯頭裡，有太多肉類、海鮮甚至內臟類的食材，再加上本身湯底可能還用了各式各樣的調味料或高普林材料來熬煮，導致終究成了含高普林的痛風鍋，可能有尿酸過高的疑慮！
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3 Y# {2 F9 F& A2 \tvb now,tvbnow,bttvb尿酸過高的併發症 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q, N+ N |5 \$ V% `6 Y% @
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長期尿酸高不治療 恐罹腎臟病 tvb now,tvbnow,bttvb; e9 o) S* n" n: F, S) h9 n
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痛風性腎病變：血中尿酸大部分是由腎臟排出，一旦尿酸值反覆升高，就容易產生尿酸結晶而沉澱在腎臟，造成腎臟的傷害。tvb now,tvbnow,bttvb/ V, O9 @( u0 |4 A4 R: q. H% |8 N
痛風結石造成尿路阻塞：尿酸升高容易造成尿酸鈣結石，結石容易造成尿路阻塞而影響腎臟功能。
7 `! B9 J$ X8 z1 itvb now,tvbnow,bttvb痛風最典型症狀：痛風一詞的由來是發作時如同一陣風。痛風發作時，大多數患者會覺得非常疼痛又灼熱，這類型單一關節的急性發作是痛風最典型的表現$ ]$ V3 A: ?: b
$ W' C# ?. l3 ]% o5 j尿酸過高如何改善與預防
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1 ]3 s s3 L& T! h$ ~公仔箱論壇飲食調整：
8 Q7 @" B1 Z* K7 k5.39.217.76a.高普林食物少吃 ：動物內臟類、蝦蟹海產類、香菇等、魚皮、豆製品和濃厚肉湯等盡量少吃。 5.39.217.765 ?$ x$ S" V3 O9 n( a6 I) ^
b.戒酒：酒精會影響尿酸代謝。
& Z! W% N; m5 G) H5.39.217.76c.高脂肪食物少吃：少吃動物性脂肪和油炸類食物。
! A# z+ `7 T+ C5 R吃火鍋時以牛番茄、小白菜、南瓜等蔬菜和優質澱粉取代大骨或海鮮來製備湯底。tvb now,tvbnow,bttvb8 j! T6 I- C' D) p" ^
蛋白質來源不管是肉類或海鮮不過量，每餐食用量為2～3兩（約為女性手掌一半大小，手掌厚度的量）公仔箱論壇7 J/ @* ~9 [. Z, w0 a p F+ K1 ^2 V
脂肪含量高，也就是俗稱油花多的三層肉、五花肉、東坡肉、內臟類以及火鍋料製品盡可能避免或少吃。由於脂肪攝取太多也會抑制尿酸代謝，增加痛風發作的危險。
1 X: n( j6 F1 n3 ~7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲用湯品1～1.5碗為限（最好可以1碗250CC為限）。
& ]: R% m0 L3 _+ C8 m( w7 h多喝白開水可以幫助尿酸正常排洩出來，就可以避免沈積。
1 P2 K, i' C. ]+ T9 O6 f2 Y% Dtvb now,tvbnow,bttvb控制體重避免肥胖。
, }$ D3 V$ ` Y8 R ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。養成運動習慣：適度運動可促進血液循環，有助於尿酸代謝。 |
發表於 2019-6-14 08:59 AM
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