[甜品] 蜜柑果凍

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材料" \; Y7 o# Y- A
魚膠片 5塊、蜜柑果汁 600毫升、糖 1湯匙、薑茸 1茶匙、蜜柑（切粒） 2個、呍呢拿香油數滴、乳酪 200克、黑朱古力碎適量、凍水 500毫升5.39.217.76* p) w6 ^% y2 e% ~* p- D+ }6 I8 Y5 w/ r9 J
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6 J$ `% u. C2 r# E! t6 \做法
, K$ x' q0 J3 e/ X% _4 u2 L- Gtvb now,tvbnow,bttvb1.魚膠片以凍水浸泡 5分鐘至軟身。
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2.煲中放入蜜柑汁，以細火煮暖，加入已浸軟的魚膠片，攪拌至溶化。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]- s6 |6 W6 G3 e- t
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3.繼續加入糖、擠入薑茸，放入蜜柑肉略拌勻，分入果凍杯中，放入雪櫃雪 2小時或至凝固。公仔箱論壇: g) n/ u; t: p7 O) x
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4.呍呢拿香油拌入乳酪中，綴於果凍上，灑上黑朱古力碎即成。
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