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【材 料】0 i$ P0 b& O" q; e6 j
& m; S' b" L1 ?, @9 m% D: Qtvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 300公克5.39.217.76; `. @; K9 t& W1 R# D* D
2 r7 d* x- b: i; G7 Btvb now,tvbnow,bttvb紅番茄 2顆
- V! [: Y$ T4 Z% u' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 d2 o+ z6 I) j9 k. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 2支! d, x. O9 C6 Q0 p! U+ o- x' e5 R
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蒜頭 2顆: i9 p* H7 y, u6 O
/ R0 V4 p8 x9 p" l& H8 q6 U( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 1杯
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, i4 d+ D P; \0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.76/ y0 ]0 c% g) P: q# n) u' _4 t; _
' }7 j; B1 E0 \; q* H' D0 ^公仔箱論壇鹽 少許' c4 Y5 O5 d, O
. W4 [ s5 m- h6 S7 ^' H5.39.217.76【醃 料】
5 S! ]( p3 ?& ^! t5 t5 `* o* E$ |3 g/ L0 ]4 C$ X+ U8 z
嫩精 1/4小匙
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% T- z$ W/ T4 F- Q" h$ v1 |$ Wtvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙
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1 K. x+ @5 c2 u, }5.39.217.76醬油 1小匙. y/ g: K9 n( j5 o; D
5.39.217.761 F H2 k8 p0 q9 b! q
酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- a Q# N7 b" e' j+ I+ D
5.39.217.766 V' _) J1 ~: _. q* I2 u6 }
水 4大匙
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* J! U m6 Y V# j9 B" C【做 法】公仔箱論壇8 t# i% q. a, V+ \- s
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1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。公仔箱論壇$ ?3 E/ P. C5 H3 V. Q% J
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。/ z5 c" k7 `5 ]1 o
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。7 z* {, \0 B2 {$ J$ |- [9 m
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。tvb now,tvbnow,bttvb1 u; P' \+ @- T1 z
5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。
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發表於 2011-12-16 11:52 AM
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