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【材 料】
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牛肉片 300公克 t; I& C$ I) F# d" j. j
- ^0 R: O: _' [% a1 l, k! y# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅番茄 2顆
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. G% [) L* Y4 z7 q0 {2 vtvb now,tvbnow,bttvb蔥 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y/ G8 b6 W8 B" G
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蒜頭 2顆
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高湯 1杯
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【調 味 料】5 y2 w4 Z( M! U7 T
- K' Z: G+ u" ~ d6 T& I鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d/ N- E" O% A/ D) f, a* z
+ [4 M& E8 k/ S! q+ f% j' M【醃 料】
. H- L9 P& T7 L0 @4 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A$ g* k3 n- f/ n2 Y
嫩精 1/4小匙
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5 k: f7 w: n( b* P5 {- f9 p公仔箱論壇糖 1小匙公仔箱論壇 Q& t: ^0 t% P8 d' d& ]+ b/ |
' v1 B# I3 I, r; n dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1小匙
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酒 1大匙
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水 4大匙4 |, Z/ A8 O2 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t. n# j6 j# o
【做 法】; W" \8 w! O+ I Q* F
$ [/ B8 g! S9 D$ d: S6 a1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。
8 E t% d% |. v5.39.217.762.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^* a( `; d4 N7 J# i: q
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
3 V' Q; J& D3 \3 ]5 _5.39.217.764.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。tvb now,tvbnow,bttvb9 i8 ]! U% O0 B: `7 y) ~/ L
5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。
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發表於 2011-12-16 11:52 AM
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