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& g% [, A9 [/ R2 Y. ptvb now,tvbnow,bttvb豬蹄筋300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `6 X1 C5 |7 z7 W
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竹筍 2支6 y; n5 @( A9 Q4 O2 c
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紅蘿蔔 200公克
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蒜頭 2粒
; S" h1 A2 w8 P: J5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# o& A" B/ I4 d. z9 e1 D2 {
【調 味 料】
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1 t5 c# m% n! c# {0 p4 S醬油 2大匙公仔箱論壇! S, C$ d2 i+ ?! [
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糖 1大匙
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水 2杯
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
- @& K6 K9 r+ s, ]3 x! \) v+ t2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
! M- l0 L- j! |1 G% M% p$ ftvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。5.39.217.769 @+ n0 t* Z. \2 e* O+ h+ X
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
" I7 x( ~$ @: r" V( h5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。
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發表於 2011-12-16 11:51 AM
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