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【材 料】公仔箱論壇$ R5 z9 F5 j) x! h" C4 r; C, p1 z
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排骨 300公克
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0 j: M* C" v" S! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末 1小匙( W* H* N3 ?) C5 s& g7 P
7 {$ a' k1 Q/ Q5.39.217.76蒜末 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r2 q0 Q" y, B/ E' \9 O
8 Y2 G4 l5 N- l# Z5 T0 r! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 適量
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+ p6 \ |. n0 a. {地瓜粉 適量
0 x6 |& Z* m4 X# |4 Q6 S) Q5.39.217.765.39.217.76: A7 [4 B, e& k" R$ e+ D
麵粉 適量4 N. ^1 u! |5 \3 j) l0 g
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水 100cctvb now,tvbnow,bttvb( L9 u% f4 g+ N! N' \( Z& P4 M
' ? q! a$ H- b! f7 ?1 _; ~" f1 l5.39.217.76【調 味 料】; j8 B! K+ h8 U
5.39.217.76! N7 U9 u" b4 M* [% e/ Q
蕃茄醬 1大匙
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: r! h; M: z* R" e0 K5 v黑醋 1大匙
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糖 1又1/2大匙
' e% O2 J1 s1 Z8 @) R5.39.217.76( _( s" V* i0 x
梅林辣醬油2大匙
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水 2匙
( G: t4 d" j* ]' M/ W2 |& V
! }- G6 `) z r0 S R* x6 L( J; \公仔箱論壇【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb! t# g; f9 f; v" U
5.39.217.76) _: X4 _! m1 } o( p3 J
白醋 1小匙
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鹽 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y3 p0 S8 u5 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I$ A( R4 C3 ]6 K0 Q' b
胡椒粉 1/4小匙1 @9 k) s1 C* o4 i; j5 O; v; g
& f6 M. S5 F/ L) p' L' f米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v5 h1 Z: d+ b
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【做 法】
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1.排骨沖水洗去血水，擠乾備用。
. t: W# V& ^& h/ U/ a. ^" J2.作法1的排骨加醃料抓麻後，加太白粉抓勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb: |; P9 J/ _$ c- ]
3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。0 Q- g2 B5 z- ], K9 ~; B4 n
4.作法2的排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。
3 S1 v0 T: U x- [5.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。5.39.217.765 I( A7 E5 T/ `1 k' @
6.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸。
& j( U- ?5 K1 A2 n0 U x8 G7.加入作法5的排骨拌勻即可。
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發表於 2011-12-16 11:49 AM
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