材料
9 n* C. V! X# `tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 6粒、豬仔骨 1千克、青瓜 1條、生菜/西蘭花各 1棵、水適量5.39.217.760 j4 @! y% \0 f6 {3 k e7 Q* Z
4 f2 q; _- T) _5 ~0 S( c. @5.39.217.76醃料3 m6 R" r+ P& X9 g9 B% ]. d
黑胡椒碎 1/2茶匙、香草/雞粉各 1/4茶匙、生粉/生抽各 2茶匙 i. f4 s7 O7 q8 s9 O
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, V( j1 L1 B1 h5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb* f; a7 f% f& b( H- S4 [0 ~
1.將蒜頭拍成蒜茸，備用。
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2.豬仔骨加入黑胡椒碎、香草、雞粉、生粉、生抽略醃，抹勻後用錫紙包好，放入預熱至 190℃焗爐焗 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb; S- w* r- E4 H& A
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3.青瓜開半去核，切薄片；生菜撕成塊，西蘭花去葉切件，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( R& f; R5 N0 W% |6 l3 h" N2 r0 \
! N. T2 D% l' a公仔箱論壇4.取出豬仔骨，打開錫紙，取汁留用，豬仔骨上碟。tvb now,tvbnow,bttvb4 k( c' O' |6 [* k/ D$ X+ O
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5.大火燒熱鑊，下豬仔骨汁，下西蘭花，加水後冚蓋，焗 2分鐘至軟身，加青瓜焗 1分鐘，加生菜略炒，上碟伴豬仔骨即成。
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9 ]$ g; l# f& H' ]1 B8 S y錫紙要包兩層，豬仔骨便不易焗乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u4 \+ G I: H( o U
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發表於 2011-12-15 01:26 PM
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