材料tvb now,tvbnow,bttvb& U5 D: ~0 J$ `$ y, p; ~% q5 X
蒜頭 6粒、豬仔骨 1千克、青瓜 1條、生菜/西蘭花各 1棵、水適量公仔箱論壇3 a: p. r6 |5 t5 |$ d9 z6 `
/ `/ T! R- j# J4 G) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
! |! ~: u; [! b, x5.39.217.76黑胡椒碎 1/2茶匙、香草/雞粉各 1/4茶匙、生粉/生抽各 2茶匙
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- D; a8 s1 t. g6 Y% ^7 qtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇% V4 I6 r! @! {* ?
1.將蒜頭拍成蒜茸，備用。" m; a; @4 [; F+ p
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2.豬仔骨加入黑胡椒碎、香草、雞粉、生粉、生抽略醃，抹勻後用錫紙包好，放入預熱至 190℃焗爐焗 1小時。
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0 n g6 T9 O: I* M \6 @; {tvb now,tvbnow,bttvb3.青瓜開半去核，切薄片；生菜撕成塊，西蘭花去葉切件，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z9 y% r U! c
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4.取出豬仔骨，打開錫紙，取汁留用，豬仔骨上碟。
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5.大火燒熱鑊，下豬仔骨汁，下西蘭花，加水後冚蓋，焗 2分鐘至軟身，加青瓜焗 1分鐘，加生菜略炒，上碟伴豬仔骨即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 w" ^" L2 X0 Y
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錫紙要包兩層，豬仔骨便不易焗乾。5 o' G; O; W0 }( [' D, z u
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發表於 2011-12-15 01:26 PM
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