材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z. Z3 r6 }7 M0 I' ]2 v$ S! D4 q
大扇貝 4隻、蒜茸/芝士醬各 2湯匙、紫菜中條麪 1個、芝士（冷藏成冰） 2片、牛油（室溫放軟） 60克、鹽 1茶匙、糖半茶匙、薯茸 70克、牛奶 100毫升
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1 {4 }+ |8 ?3 f! i% C+ P9 v醃料公仔箱論壇 ?9 x0 `" P( u+ i/ d0 f
清酒 1湯匙、胡椒粉少許8 K( B+ f0 r) R' D
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做法5.39.217.76! k4 s" q! T1 Y5 d _# |) v& L
1.大扇貝下胡椒粉、清酒醃 15分鐘，備用。
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+ ~9 |% K" N: b. v, L2.芝士醬、薯茸拌勻，邊倒入牛奶邊拌成薯茸芝士醬，備用。
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3.煲滾水，放紫菜麪拌煮約 2分鐘至麪餅散開，撈起，放凉，拌入薯茸芝士醬中成芝士麪醬。5.39.217.765 p6 A* z+ }7 W- T( U& u
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4.牛油、蒜茸、糖、鹽用匙羮拌壓成茸。
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# ~6 O. f" [+ |: ?; }' F5.39.217.765.焗盤中放上芝士麪醬、大扇貝、牛油蒜茸，灑下揑碎的芝士。' F3 J$ s5 a, ?+ a9 T
3 T# v' ^; j. R: ?# Q' p公仔箱論壇6.將焗盤放入預熱 220℃焗爐，焗 15分鐘即可。
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芝士片要放入冰箱冷藏成冰，就可揑碎撒在扇貝上焗，賣相會更美。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M) o- q1 [, x- q
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發表於 2011-12-14 05:34 AM
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