材料
# Y5 e0 B( k& Z" _* Y. c6 |海葡萄 50克、小巧白蘿蔔（刨皮） 1/2個、日本冬菇（浸軟去椗） 4朵、蕎麥麪 100克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙
0 r- Q. A0 a1 P$ L9 z7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! M- _# v2 {* x" f# |/ p汁料
. [" s$ ~, m0 G/ d! Q. S公仔箱論壇冷麪汁 4湯匙、薑茸 1茶匙、日本芥末少許
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做法
% X! f- t3 _) c3 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。3 O8 I* E+ b" H4 Z( M I
! L2 L" I h1 C% d p1 n B/ Z6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白蘿蔔切薄片後開半，汆水後撈起放凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb# Z& N4 J, C2 a* U
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3.鍋內燒滾水，加入蕎麥麪以大火煮熟，撈起後加入冰水中，浸約 3分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇4 D+ @1 S( T3 f! W+ W( _! c$ g+ J
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4.碟上先放冷麪，旁邊放上白蘿蔔、海葡萄、冬菇伴碟，配薑茸、日本芥末、冷麪汁即可！
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! P. n1 S+ @* x/ p, n公仔箱論壇冷麪煮好後要浸冰水過冷河，麪條會更爽口彈牙！ tvb now,tvbnow,bttvb6 B8 f8 X a) ]; b+ n
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發表於 2011-12-12 05:55 AM
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