早安健康／黃雅芬報導
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! n+ C% N3 j2 q4 a一般認為「尿酸」與「痛風」是相關的，大家都知道尿酸過高容易導致痛風發作，許多證據已經發現過高的尿酸與一些代謝疾病有共病的關係，血液中尿酸過高會使尿酸結晶在關節內沉澱而引起關節發炎，而導致「痛風」。然而，高尿酸除了痛風外，也會傷害腎臟，導致慢性腎臟病，甚至增加洗腎的風險。
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3 C& j5 i H0 a1 A7 f5.39.217.76在工作壓力大，消遣活動多的社會，國人飲食偏向多肉、油膩食物，加上應酬飲酒多，使得高尿酸血症在台灣成為盛行率高的慢性文明病。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y; C! _$ h' k( `$ k) T! j9 s ~
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尿酸過高會痛風嗎？尿酸、痛風與普林的關係
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痛風是什麼？痛風發作是因為血液中的尿酸結晶沉積在關節、腎臟等部位，引起發炎、紅腫、疼痛的症狀。因此，血中尿酸過多的「高尿酸血症」，雖然並不一定會導致痛風，卻大大增加了痛風的風險。有高尿酸血症的人，約有5～18％會痛風，因此尿酸過高即是痛風的警訊。
3 v `7 r V* ~- s- q/ d; ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i* b; v/ _2 Q( F8 b% D
痛風病症4階段：無症狀高尿酸血症、急性痛風性關節炎、不發作間歇期、慢性痛風石關節炎
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無症狀高尿酸血症不需要藥物治療，只需注意飲食及生活形態的調整，但大多數常發作的痛風患者，仍需要借重藥物控制血中尿酸。
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* @3 \ ?# ^& ]9 i( f: Ktvb now,tvbnow,bttvb尿酸過高的尿酸值：5.39.217.76! u# f. E1 ?3 \- {7 \0 p% W& c
+ E& e# W/ q" G6 @) R8 I) z男性>7.0 mg/dl
* ~6 b. c! A) `tvb now,tvbnow,bttvb女性>6.0 mg/dltvb now,tvbnow,bttvb7 o: T' T9 x6 @' o( u; C; n& \7 L
% n( \3 R6 |1 J; V' ~! x5.39.217.76尿酸又是從何而來呢？尿酸是普林代謝後的產物，並會透過尿液、糞便排出體外，而痛風患者想必對於「高普林食物」並不陌生，所謂的普林是細胞DNA的組成成分之一，會在細胞被分解時釋出。 tvb now,tvbnow,bttvb" P* ^" C$ S+ n5 ^3 r, Z7 n! h* ^
/ b9 W, G# n$ b, S: D( k普林是食物中的核蛋白在體內代謝後會形成尿酸。在身體正常機能情況下，普林會進一步代謝成尿酸，並從尿液中排出。但若吃了「太多」高普林的食物，使身體無法正常排出時，就會導致體內累積過多的尿酸。當時間一久了以及高普林的飲食習慣頻率一高了，就容易導致尿酸產生結晶，沈積在關節處，就會引發我們俗稱的痛風。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R: M% p" y% Q
6 [: d. i T7 l+ e+ h3 z6 i5 n+ c7 c2 j5.39.217.76普林又可分為人體老廢細胞分解產生的「內源性」，與從食物中分解的「外源性」，其中分解人體細胞所產生的內源性普林占了80％。因此，雖然吃高普林食物可能會讓尿酸變高，但更大的原因是身體代謝出了問題。 5.39.217.76( d1 o8 U* r# Y# L
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尿酸過多的原因
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什麼原因會讓尿酸過多、引發痛風呢？簡單的說，就是體內尿酸的生成、代謝二者失去了平衡。以下列出了會增加尿酸生成，以及會減少尿酸排出的原因：
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- j# R. k$ ^" T# q9 h% J, G5.39.217.76尿酸生成速度增加（尿酸製造過多）
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高普林飲食：海鮮、動物內臟、肉湯、啤酒等食物，普林含量非常高，若是經常吃這類食物，就很可能破壞身體的平衡。公仔箱論壇- s' u0 S' [8 W; Z3 }5 ]
壓力、過勞：壓力過大或過勞，會讓人體代謝老廢細胞的速度降低，使老廢細胞在身體累積、尿酸升高。5.39.217.766 V, }" M: |& M/ Z0 K
含糖飲料：身體在代謝飲料中的果糖時，會消耗大量細胞能量、因而生成大量尿酸。《美國醫學會期刊》研究指出，每天喝500cc含糖飲料的人，罹患高尿酸血症的機率增加74％。
5 ?- c2 j* Z) Q5 m, d, x+ }( ?7 U" A公仔箱論壇激烈運動：短時間內過度運動或是減重，容易讓肌肉、脂肪崩解，產生肌酸酐和尿酸，因此減肥應循序漸進，以一個月1～2公斤為宜。
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$ ~1 h. G, q7 N% f尿酸排泄速度降低（尿酸排泄過少）：藥物、酒精或肥胖等會抑制尿酸排泄。8 s7 l; B$ ]+ o j
5 h) m6 p& @3 @5 y6 T公仔箱論壇高脂肪飲食、酸性食物：油炸食物、精緻點心、碳酸飲料，都會阻礙尿酸排泄。而吃太多海鮮、肉類、加工食品容易讓尿液偏酸，使尿酸不容易溶解於尿液之中，造成排泄困難。tvb now,tvbnow,bttvb" q7 F% p7 @+ K; b
肥胖：皮下脂肪較多，會干擾尿酸代謝。北京協和醫院風濕免疫科主任張奉春曾說：肥胖是開啟痛風之門的鑰匙。公仔箱論壇( w* d7 J* K# ]8 K$ U4 N
飲酒：除了酒精會刺激肝臟增加尿酸生成以外，代謝後產生的乳酸也會讓尿酸更難排出體外。而且，發酵酒類本身就含有高普林，這些都會造成體內尿酸大量累積。公仔箱論壇' R* l$ }, k0 S% W9 b; f
腎臟疾病：高尿酸會傷害腎臟，而腎臟功能不健全，也會讓代謝能力降低，導致尿酸升高，如此惡性循環，會讓症狀越來越嚴重。若是有腎臟疾病者，必須更加注意定期檢測尿酸。) r. T; O. u0 m+ E
& V0 \8 M& z$ T& c7 o1 t5 A, `0 Otvb now,tvbnow,bttvb容易尿酸過高的高危險群：男性中年人、肥胖及嗜酒者居多
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$ a) {( s" {' C% t8 ~痛風主要是發生在男性，女性患者只佔5～10％，且通常在更年期後發生。還有遺傳因素、肥胖者及嗜酒者容易患痛風。 0 _- {! v" G$ r' k) k/ |
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尿酸過高在冬天常發生？為什麼常吃火鍋會讓尿酸過高？
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6 m9 j% o6 H' J" B* ^( y& ^& h常聽說吃火鍋會尿酸過高，其實這是因為湯頭裡隱藏痛風形成「元素」！這一類「看似很補的」湯頭裡，有太多肉類、海鮮甚至內臟類的食材，再加上本身湯底可能還用了各式各樣的調味料或高普林材料來熬煮，導致終究成了含高普林的痛風鍋，可能有尿酸過高的疑慮！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D( \2 x5 h6 B: `
2 t$ Q; g; J/ v: k1 U/ p5.39.217.76尿酸過高的併發症 公仔箱論壇/ I4 B, o \: N/ _# ]
$ {/ l' I) u4 `2 m3 F) @' o公仔箱論壇長期尿酸高不治療 恐罹腎臟病 5.39.217.76; f M6 u v1 F* z
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痛風性腎病變：血中尿酸大部分是由腎臟排出，一旦尿酸值反覆升高，就容易產生尿酸結晶而沉澱在腎臟，造成腎臟的傷害。
# I+ m* u. h8 P( d2 C( N公仔箱論壇痛風結石造成尿路阻塞：尿酸升高容易造成尿酸鈣結石，結石容易造成尿路阻塞而影響腎臟功能。
5 b' m- u( G2 T! K公仔箱論壇痛風最典型症狀：痛風一詞的由來是發作時如同一陣風。痛風發作時，大多數患者會覺得非常疼痛又灼熱，這類型單一關節的急性發作是痛風最典型的表現
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尿酸過高如何改善與預防 公仔箱論壇 H6 ~9 R$ X0 G9 a
8 k6 c4 V7 n+ e! G5 P& g飲食調整： * R7 @7 ~: R) e6 q j/ {
a.高普林食物少吃 ：動物內臟類、蝦蟹海產類、香菇等、魚皮、豆製品和濃厚肉湯等盡量少吃。
$ a4 \5 a! Y, `4 m2 p. Tb.戒酒：酒精會影響尿酸代謝。
$ b. b# Z( ]0 O, e# o @# z0 w- f5.39.217.76c.高脂肪食物少吃：少吃動物性脂肪和油炸類食物。
o) {9 Q% B0 A9 S% }% |tvb now,tvbnow,bttvb吃火鍋時以牛番茄、小白菜、南瓜等蔬菜和優質澱粉取代大骨或海鮮來製備湯底。5.39.217.76, Q o0 m) n; ?& _9 O
蛋白質來源不管是肉類或海鮮不過量，每餐食用量為2～3兩（約為女性手掌一半大小，手掌厚度的量）
1 e, _6 ~+ C7 r9 q3 F& I1 ?$ ?公仔箱論壇脂肪含量高，也就是俗稱油花多的三層肉、五花肉、東坡肉、內臟類以及火鍋料製品盡可能避免或少吃。由於脂肪攝取太多也會抑制尿酸代謝，增加痛風發作的危險。5.39.217.763 _5 h: s1 @) K1 y; X' P' w$ ?
飲用湯品1～1.5碗為限（最好可以1碗250CC為限）。公仔箱論壇' _. {( F; m$ y* K6 p
多喝白開水可以幫助尿酸正常排洩出來，就可以避免沈積。
1 t" H' j( c, @. U ~$ A控制體重避免肥胖。公仔箱論壇% c& I( @1 u m8 `
養成運動習慣：適度運動可促進血液循環，有助於尿酸代謝。 |
發表於 2019-6-14 08:59 AM
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