【材 料】
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# L* O7 b: `8 V) c3 m" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發酵麵糰公仔箱論壇% t6 M3 W6 o* e4 l2 f0 i
250公克公仔箱論壇! [0 A! V8 r o& H! _; T+ g
內餡：- f! I* A. C. t! O1 \9 R$ @
抹茶餡
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0 w- U' ?' O& Q: l公仔箱論壇蜜紅豆
' Z! ~# c" G+ A1 V! L50公克
7 g3 I; p4 z/ d4 O+ g2 P- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r" m+ g Y) g8 d# @/ [( p
1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& }& ?. k4 `7 @ M. S
水5.39.217.76' N& w; X, _; e: g( I
150㏄8 c5 O/ \5 y7 {; e
裝飾：* T. N* o+ U: n
蜜紅豆
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公仔箱論壇 R8 O" e$ A. G' N9 y2 A/ v
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb. X% t7 j4 a+ p2 t5 [; T }
3 ^6 }) \, X" p公仔箱論壇1.把發酵麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。
. J# |8 {2 z4 `3 Q7 i. k% dtvb now,tvbnow,bttvb2.取作法1的麵皮，包入約12公克的抹茶陷與5公克的蜜紅豆，將外緣拉至中央並捏出摺痕，以中心點為基準，依逆時針方向依序將皮拉起捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊即可。收口時留小孔，在孔上裝飾1顆蜜紅豆。
4 s7 p' w6 B- K# S0 H: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一煎鍋，熱鍋後抹上一層沙拉油，把作法2的包子放入煎鍋裡，加鍋蓋燜約2～3分鐘，開蓋後加約200㏄的水，再蓋鍋蓋以中小火煎約8分鐘至水收乾，包子底層呈焦黃色即可起鍋。 |
發表於 2011-12-10 09:00 AM
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