【材 料】
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A.水6 {9 ?! V: t- o3 C- {. m
300公克
( p- x% O( u/ _8 s6 p/ ?細砂糖5.39.217.763 ]' V& M* W7 Q( D6 a8 j
50公克tvb now,tvbnow,bttvb, d, x1 V6 j, g
B.覆盆子果泥tvb now,tvbnow,bttvb1 B! F2 v9 I8 s. @. @
330公克
1 B. ^0 C" H" I8 Y% h! k/ K! a公仔箱論壇C.吉利丁片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `- P5 [# P @
15公克
; q \, z7 \7 p- ^7 m) \6 j7 y9 s3 M% WD.奶水
9 ^) x' ^& L6 ~公仔箱論壇15公克tvb now,tvbnow,bttvb3 @5 T: b( C0 o/ l0 {( ?, n
動物性鮮奶油
3 q0 w7 C/ ^" T* S5 Z: U" q" I25公克tvb now,tvbnow,bttvb( A y6 M3 T- Y L( b; s3 z: d
E.開心果碎
" _* F2 ?/ v! [. g4 c( T+ f少許
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5 O- X4 r8 p5 |" O/ t! u2 F: L6 z P6 @5.39.217.76【做 法】公仔箱論壇7 Z4 v: W1 V/ P1 M
$ T, r O4 ~( _2 gtvb now,tvbnow,bttvb1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?6 [! i S- B$ H( d4 m$ K
2.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入材料B拌勻，。
) O3 |, K. z' K' m1 [3.於作法2鍋中加入所有材料D拌勻，以細篩網過濾出覆盆子布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
/ @0 U& q8 v5 w# Z$ u0 ^* o4.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固，食用前以開心果碎裝飾即可。 |
發表於 2011-12-10 08:46 AM
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