[甜品] 覆盆子布丁

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ e9 h# a4 a* c$ f+ L2 e! K

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細砂糖* J9 E. v: [4 Y4 Z3 m/ y
50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 m9 j# H; Z2 B* J, s; p
B.覆盆子果泥
/ C! h2 K# f% C9 n, @' X5 ?- m330公克
6 ~$ ?8 [, ]# W. W/ H. G$ B5.39.217.76C.吉利丁片公仔箱論壇, Q: P1 H1 q% V+ l3 a
15公克
. D4 V5 `3 f1 ]" H! N; N# A7 PD.奶水
$ l' o7 T1 h9 F8 D* E( x9 [5.39.217.7615公克
3 Y4 u' w& ~# i3 X* [$ itvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油
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E.開心果碎
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【做　 法】
$ p& V, Q0 [' N4 b& J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D6 ?; r9 j% v1 Z) W
1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb& X  ?2 \/ @0 N0 o
2.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入材料B拌勻，。5.39.217.76/ {. r) c+ E& A5 ~- J5 ]! D
3.於作法2鍋中加入所有材料D拌勻，以細篩網過濾出覆盆子布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇9 c  L1 Q& G. [0 @
4.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固，食用前以開心果碎裝飾即可。