材料
$ N* I1 t( L6 ]! b! L* V& {+ ^ a2 Q蘑菇（切碎） 200克、洋葱（切碎） 1個、鮮冬菇（切碎）/淡忌廉各 100克、薄牛肉片 5片、番茄（切碎） 2隻、芝士粉 1湯匙5.39.217.765 y6 ~/ N4 M8 U
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汁料公仔箱論壇4 v9 M* f( z) I7 w/ o0 y
黑胡椒粉/生抽/紫蘇香草/雞粉各 1茶匙、番茄膏/糖/茄汁各 2湯匙、水 150毫升8 S2 ^; e! V+ v& {$ j
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做法
* m) R; Q0 T! B0 S s; |4 F0 r公仔箱論壇1.燒熱鑊，下油，加入冬菇、蘑菇用中火炒至軟身，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b8 b! f% m' U# K) }( R0 J
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2.再燒熱鑊，下油，加入洋葱碎，用中火炒軟，加入茄膏炒勻，再加入番茄炒至軟身。
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. S5 Z6 b+ T7 \9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入炒過的菇、茄汁、糖、生抽、紫蘇香草、雞粉、黑胡椒粉、水，開中火煮滾，再加入忌廉煮滾。熄火，趁熱將醬汁倒入焗盤中。! u8 n8 ^2 J+ I. Q3 ?
9 B0 ?0 ?3 t8 e) S+ a8 |) B7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把牛肉片排上熱醬汁上，用熱力把牛肉煮熟，至稍微變色，把牛肉反轉，灑上芝士粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb, F$ O: B8 w; N6 _0 ^
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貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A+ F1 o& M; B" y' Z+ H
可將法包焗香後，沾上番茄醬同食，食起來更飽肚、更滋味。 5.39.217.760 R b5 K! R+ m4 M7 o: p& A) e/ z
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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