材料
3 M1 {. D) N7 Y2 l2 C, ~4 ptvb now,tvbnow,bttvb豬肉碎 150克、洋葱（切粒） 1個、蒜茸 2茶匙、雞湯 200毫升、金菇半包、韓國泡菜 300克、豆腐卜（切半） 3粒、粉絲（浸軟） 1紮、糯米粉 85克、暖水 58毫升、菜油 10克
( A, P( v4 q3 H: g% H. g2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J5 Y3 O' K! ]1 C: e, o9 u
醃料& l4 g1 M: }. t4 y* a+ N" [
生抽 1湯匙、糖 2茶匙、粟粉/麻油各 1茶匙
/ }- [; U# W7 P3 U& R
: Q2 v$ m/ e9 _: t0 c& u2 g( X/ ytvb now,tvbnow,bttvb6 N* V# l( y( k5 U$ N9 F6 z8 I+ [
做法
1 @ u" w: | V9 b. ^: [1.糯米粉中加入菜油、暖水拌勻，用手搓成粉糰，再搓成小粒湯圓備用。公仔箱論壇7 w' x# F ]) A7 P
$ Y: m9 y s$ N& p0 `5.39.217.762.煲滾水，加入湯圓，以大火煮約 2分鐘至浮起，撈出放入冰水中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m' S+ S4 C ?- m: n6 X* |7 k
: ?7 ~- K. F o' i. |4 P: g" B; H* u
3.豬肉碎加入生抽、糖、粟粉、麻油略醃。8 D# v* `9 l4 w7 u0 a5 q4 k' E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O$ E1 @. h5 c/ m1 d& k+ V
4.燒熱鑊，加油，放入洋葱，以中火炒香，加入蒜茸炒勻，再加入豬肉碎炒香。在鑊中繼續加入泡菜、金菇、雞湯、豆腐卜、粉絲、湯圓，略拌，煮至滾起，上碟便成。 tvb now,tvbnow,bttvb/ X% u6 y3 Y: S! s$ H$ d, w
tvb now,tvbnow,bttvb; |! y& M3 N% E" n) i
* J- K; q! g0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士tvb now,tvbnow,bttvb1 J; o* ]! ^5 _. i
湯圓煮完後加入冰水中，吃起來更彈牙，而且翻煮不易爛。5.39.217.762 M; u* n$ P( L7 S% ~5 M/ f. Z Z
|
發表於 2011-12-9 06:42 AM
| 