材料
" J. I7 c& }- T9 b+ m( ~' U! o鮮淮山 150克、紅蘿蔔/瘦肉各 250克、銀耳（淨重 10克） 1朵、蜜棗 2粒、南北杏 20克、水 1800毫升、鹽適量! x: P9 I7 T& n8 w/ H2 b: _
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做法公仔箱論壇! G( B( J, E: t" O2 K
1.鮮淮山、紅蘿蔔去皮洗淨，切件。
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2.銀耳浸水發透約 2至 3小時，去除硬頭後撕成小塊，汆水後盛起備用。公仔箱論壇& Z7 }- ]# F. ^
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3.瘦肉汆水，用冷水洗乾淨。: t4 s" ^. s( E$ t; o; l
( d* Y- ~0 F& v0 _% {$ }3 ~4 L7 x4.大火煮滾水，煲內放鮮淮山、紅蘿蔔、瘦肉、蜜棗、南北杏、水，煮至滾起後轉中慢火煲 2小時，再加入銀耳煮 30分鐘即成，飲用前可加鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L% T: p" R* D. k% a% A/ } s/ v: C
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鮮淮山易氧化，切好後如不立即使用可泡在淡鹽水中。
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發表於 2011-12-8 07:14 AM
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發表於 2011-12-8 11:21 AM
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