材料tvb now,tvbnow,bttvb: N$ R# n ~* _# t6 |
秋葵 6條、本菇 50克、洋葱 1/4個、蒜茸/薑茸 1茶匙、蛋 2隻、橄欖油 1湯匙、白飯適量、白芝麻（炒香）/七味粉少許5.39.217.76* r* E B/ H& k/ S$ ~; }
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調味汁料) S' ]1 @ k. }, O3 M. |
上湯 60毫升、生抽 1湯匙、味醂 1/2湯匙、糖 1茶匙5.39.217.76" ?& }; |& k8 e) X
5 {' N/ T; O* ~5.39.217.76粟粉芡1 A2 L* B9 U2 S2 P }% m5 E. n5 d
粟粉 1 1/2茶匙、水 1湯匙
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5 T" {3 q% q: H8 H1 ~6 u6 | yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& e: i( U9 k. g* b$ {$ B1.秋葵用鹽輕擦表面，洗淨後去掉頭尾，切粒備用。
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" _; t( G+ ~( N O0 m, M6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.本菇撕散、洋葱去衣切絲，備用。公仔箱論壇* a3 J: [7 S3 I; R1 R3 ~$ g# F$ f
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3.鑊內加入橄欖油，下洋葱絲、蒜茸和薑茸以細火炒香，再加入秋葵和本菇。
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4.將上湯、生抽、味醂、糖拌勻成調味汁，加入（ 3）內，煮至滾起。
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5.蛋拂散，加入粟粉芡拌勻，倒入（ 4）中，小火煮至蛋半熟，倒在飯面即可，可以灑上白芝麻及七味粉作裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p: p7 R! D1 r& p
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D! c/ S& y/ Z, B* B4 D貼士
: E/ U1 e) v- Q5.39.217.76秋葵表面有幼毛，用鹽搓過後清洗，口感會較好。
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發表於 2011-12-8 07:13 AM
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