材料
+ i# ^' ^4 V; ?( B; o# O5 Z公仔箱論壇秋葵 6條、本菇 50克、洋葱 1/4個、蒜茸/薑茸 1茶匙、蛋 2隻、橄欖油 1湯匙、白飯適量、白芝麻（炒香）/七味粉少許) T+ y" y# A$ _; i$ _2 ]
' o9 E3 s7 d( Y; _, w, y調味汁料公仔箱論壇4 }' m/ E! I* [9 x/ ]
上湯 60毫升、生抽 1湯匙、味醂 1/2湯匙、糖 1茶匙公仔箱論壇8 ^: n4 Y: y: g4 C
7 H' J, ? C. d1 ~1 q2 Ptvb now,tvbnow,bttvb粟粉芡tvb now,tvbnow,bttvb$ ]$ x/ A5 y) u5 Q' _' ~; U
粟粉 1 1/2茶匙、水 1湯匙2 K# _2 y/ N. [+ p2 t7 S% o: K: R- b
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 e/ r' W! n( F- n# c3 y
1.秋葵用鹽輕擦表面，洗淨後去掉頭尾，切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb& z6 l/ e! W; d; g
) \ G$ q( m8 h2.本菇撕散、洋葱去衣切絲，備用。
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3.鑊內加入橄欖油，下洋葱絲、蒜茸和薑茸以細火炒香，再加入秋葵和本菇。' i4 j+ k( Q7 P
# Y1 u& a+ x7 W8 h8 q" n2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將上湯、生抽、味醂、糖拌勻成調味汁，加入（ 3）內，煮至滾起。% P1 x+ V* Y8 u- r( a6 D8 {
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5.蛋拂散，加入粟粉芡拌勻，倒入（ 4）中，小火煮至蛋半熟，倒在飯面即可，可以灑上白芝麻及七味粉作裝飾。
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貼士
, }/ U# Y K3 D7 q5.39.217.76秋葵表面有幼毛，用鹽搓過後清洗，口感會較好。公仔箱論壇- h0 ]' u+ L. S5 s, u0 J
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發表於 2011-12-8 07:13 AM
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