材料5 r( r1 j- A% s
活鮑魚 600克、白芝麻（炒香）/鰻魚汁各少許、番茄（大） 1個、海鹽適量5.39.217.763 @% o. W; L) s% c ?; R' B
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' q w/ V- t. M. a5.39.217.76做法3 S: h# Y$ I) p! _' y8 b, H0 Q
1.煲滾水，下鮑魚後熄火，浸約 20秒至鮑魚半熟，盛起。公仔箱論壇7 w3 R5 h- X4 E7 A9 h
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2.用匙羮刮出鮑魚肉，剪出鮑魚肝，放入原煲，以小火煮 10分鐘，盛起，剪去腸。公仔箱論壇' ~& o4 Q. F3 H6 [
7 {! R! l. c# z( K+ a5.39.217.763.在番茄插上牙籤，再插上鮑魚肝，澆上適量鰻魚汁。
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4.鮑魚肉上碟，撒上海鹽、白芝麻，加上裝飾即可。
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* O2 J- a7 `5 }; X2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
( C8 B# J$ M! W0 W; o) X; e5 T7 L, a- ]tvb now,tvbnow,bttvb煲鮑魚肝時，切忌用大火，否則肝會爆裂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^9 k \3 [* D/ {9 Z7 `
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發表於 2011-12-7 08:19 AM
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