材料, K+ ~/ I. o# m! ]- }& `# V" c
糖 220克、西米/椰汁各 150克、奶粉/吉士粉各 75克、羅漢果半個、生粉/栗子茸/牛油（已溶）各 40克、水 1,200毫升tvb now,tvbnow,bttvb0 W* B7 o$ G O3 ]$ M$ e( `5 f
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( r( o8 z% j3 y5.39.217.76做法) s _9 S" c) G0 m: S& G
1.吉士粉加入奶粉、生粉，分數次加入椰汁拌勻，備用。
0 N0 [% D/ V {7 m. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! A7 [/ |& Z( {, d8 B& e2.羅漢果加水煮滾後，隔去渣，下西米，再煮 10-15分鐘，下糖和牛油，再煮至滾起，熄火，一邊快速攪拌一邊倒入（ 1）中，拌成布甸漿。
1 a [8 q& R& Y v& c3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: w- J$ j# F4 B! Z+ s% Y/ u公仔箱論壇3.先將 1/3布甸放入焗杯底，栗子茸壓扁放在布甸上，再倒入 1/3布甸至九成滿，放入預熱至 250℃焗爐焗 8分鐘，取出即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \7 H% h0 S4 a4 _
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+ g$ q% J/ U) s0 r V4 {) V椰汁要分數次加入，否則會容易起粒，難以做出細滑口感。
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發表於 2011-12-6 05:57 AM
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