材料
% x0 c" M; O. C% q& v羊髀肉（切件） 1公斤、薯仔（刨薄片） 4個、上湯（煮熱） 1公升、百里香/橄欖油/胡椒碎/鹽少許、焗蒜頭/洋葱（切厚件） 2個、香葉 2片
% I) i8 |0 _& h4 T+ z7 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y1 S$ d# u; e. W5 v4 R( O1 p
tvb now,tvbnow,bttvb$ M( G9 ^$ f7 |. S& E" J, M' d
做法公仔箱論壇' y1 u$ S5 |4 b6 k. U9 C. w& i
1.煲滾水，放入羊肉汆水，盛起備用。# w$ r& W: H r) G) ~" a- \1 ]
, }4 L, H' h6 x9 _2 Y1 c& R. l公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，下洋葱煎至帶金黃色，盛起備用。
( Q% \6 U, z) k U公仔箱論壇2 Y) [2 j5 p& C: s/ ~+ A- ?1 u. w7 F
3.鍋內鋪上洋葱，放半份羊肉，中間放 1個蒜頭，上面再放薯仔片圍邊，跟着放上 1塊香葉、薯仔片、餘下的羊肉、蒜頭，撒上胡椒碎鹽，再鋪上薯仔片圍邊，放上香葉、百里香、薯仔片，倒入上湯、橄欖油。公仔箱論壇 F0 L& e4 D+ v. i
; F! }6 J! {' |/ I. d. J" N, _4.放入預熱至 180℃的焗爐焗約 90分鐘即成。
+ X e; y, c$ s% y% C2 ^tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-12-5 01:37 PM
| 