材料
$ J+ L/ y" p) {羊髀肉（切件） 1公斤、薯仔（刨薄片） 4個、上湯（煮熱） 1公升、百里香/橄欖油/胡椒碎/鹽少許、焗蒜頭/洋葱（切厚件） 2個、香葉 2片) Z2 ?! z0 u& d4 |( ] J
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1.煲滾水，放入羊肉汆水，盛起備用。5.39.217.76/ W" T4 n9 k% e% N* N" t0 H- {
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2.燒熱鑊下油，下洋葱煎至帶金黃色，盛起備用。
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1 C: N# q. T. F9 @2 K3 L2 ^5.39.217.763.鍋內鋪上洋葱，放半份羊肉，中間放 1個蒜頭，上面再放薯仔片圍邊，跟着放上 1塊香葉、薯仔片、餘下的羊肉、蒜頭，撒上胡椒碎鹽，再鋪上薯仔片圍邊，放上香葉、百里香、薯仔片，倒入上湯、橄欖油。
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- \ ^% d' y. }( F6 S6 Z; R* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入預熱至 180℃的焗爐焗約 90分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb: d6 z4 N' Q$ J8 s/ I
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發表於 2011-12-5 01:37 PM
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