材料
0 n& `& j9 ]# z( |羊髀肉（切件） 1公斤、薯仔（刨薄片） 4個、上湯（煮熱） 1公升、百里香/橄欖油/胡椒碎/鹽少許、焗蒜頭/洋葱（切厚件） 2個、香葉 2片; F7 A, O8 j; ?" B
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做法5.39.217.76) l, A4 [9 X( S, \( Z
1.煲滾水，放入羊肉汆水，盛起備用。5.39.217.762 `% l2 @' s N5 X' j
: ]1 ~# R5 b/ Z公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，下洋葱煎至帶金黃色，盛起備用。/ w U t$ [7 X! _* t
, k3 w4 D$ ~& |* q5.39.217.763.鍋內鋪上洋葱，放半份羊肉，中間放 1個蒜頭，上面再放薯仔片圍邊，跟着放上 1塊香葉、薯仔片、餘下的羊肉、蒜頭，撒上胡椒碎鹽，再鋪上薯仔片圍邊，放上香葉、百里香、薯仔片，倒入上湯、橄欖油。tvb now,tvbnow,bttvb! j9 x2 w& b7 p5 \$ F" d- {" Z6 o
* c+ T5 _# P( h' q$ ?4.放入預熱至 180℃的焗爐焗約 90分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K+ i. B6 ]. x* j
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發表於 2011-12-5 01:37 PM
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