材料5.39.217.769 _( W/ [( K$ k2 o" Y! O, g
羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w5 D) i) B4 F/ H( @9 {2 s& p5 }& j. k ]
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沙律菜材料
n" [; Q$ Q- Y$ j4 Ztvb now,tvbnow,bttvb沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許
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做法
4 ]' O2 Q* P# U/ Q0 n' E4 X5.39.217.761.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。
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( N6 W; r4 n/ f0 m( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。
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- t* J/ t+ v: h4 r, Z- B3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。
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4.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。
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5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。) |8 u1 e m0 C+ _# ?2 _9 I
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羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。公仔箱論壇% o. K, I% o- R0 x
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發表於 2011-12-5 01:36 PM
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