材料
& q% k }, ]/ r8 h/ Q0 G* \tvb now,tvbnow,bttvb桂圓肉 1両、薑片 2片、紅棗（去核） 12粒、冲繩黑糖 3-4粒、糯米粉 50克、冰水（搓湯圓用） 50毫升、冲繩黑糖薑茶粉 1包、水 8碗
/ `1 O" B+ o1 K* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M+ H) F' j0 ~: [, ]" o* g
tvb now,tvbnow,bttvb( Z% W3 f5 W3 `1 M% w
做法5.39.217.764 Y& a) a; m' Q* a1 g
1.糯米粉逐少加入適量冰水拌勻，搓成粉糰，然後將粉糰搓圓成波子大小的湯圓備用。
' S x R2 y# A5.39.217.765.39.217.76 k* R: }; h9 s* j Z1 X
2.薑片用刀拍一拍。煲滾水，加入薑片、紅棗、桂圓肉、冲繩黑糖薑茶粉，大火煲滾後，轉細火煲 10分鐘。
q) Z# [$ p6 t; u* ~公仔箱論壇
' J, f3 G: C3 H5 Y/ v# i$ ctvb now,tvbnow,bttvb3.加入湯圓，大火煮至滾起後再轉小火，待湯圓浮起熟透即成，加入冲繩黑糖調味即可。5.39.217.76$ l. k# D) d2 G) j8 b; V
tvb now,tvbnow,bttvb+ M0 y5 A X& V8 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^5 P* ` T9 E5 n
貼士
* y, ?4 }6 G+ l4 E4 _, x用冰水來搓湯圓，可以令糯米粉糰食起來更爽滑彈牙而不會過於腍身。
f: H9 T9 K6 N; u: \" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-12-2 07:19 AM
| 
發表於 2011-12-6 05:52 PM
|