一般半自助餐頂多只能自選一款主菜，吃完了，一樣要出去搶個焦頭爛額。今日終於找到個無敵半自助餐， 26款 Menu所列頭盤、主菜、湯和扒類無限任點，坐低等食！正？未算，再免費請 36位《蘋果日報》讀者開餐，忽然覺得這個世界，很美好！
* c2 A4 R( |3 t# H8 P% k& p' |/ j/ _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 F3 L7 }( \4 f; A' i
吃一打生蠔回本
* U2 B8 a" H+ e2 b5.39.217.76[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20110616/large/16fb2pzok[1].jpg&code=3fb7f59b1ad365611784f20be14115c7&type=jpg[/img]
]5 Q, z% Q, x$ a/ N" n. \公仔箱論壇① Taylor Pacific② Penn Cove③ Nelia④ Rollex⑤ Auckland Rock⑥ Coffin Bay
1 I5 G4 A6 X2 Z* |0 k2 J' K公仔箱論壇( n4 _+ N7 C/ r5 H- a2 {
一般自助餐的生蠔種類選擇有限，「 City Art Restaurant」的「歐陸任點任食晚餐」卻不同，每晚會按時令推出六款生蠔任食，主廚葉健強師傅：「生蠔來自西非、美國、澳洲、新西蘭和法國等地區，味道方面，為遷就大眾化口味，所以我會選較 Creamy和海水味重一點的品種，在出面吃，每隻生蠔都要$40至$60。」是次有大大隻的美國 Taylor Pacific和 Penn Cove、蠔味清淡但 Creamy的非洲 Rollex、味道溫和的西非 Nelia、海水味重的新西蘭 Auckland Rock和鮮甜的澳洲 Coffin Bay，總有一款合你心水，以收費每位$448計，吃一打即時回本！其他海鮮還有長腳蟹、翡翠螺、大蝦和青口等等，信手拈來就能自製一個海鮮拼盤，有相為證， Cynthia手拎的巨型海鮮盤，師傅說：「在出面吃這同等份量的海鮮，已等於一個自助餐價錢。」以往吃半自助餐，前菜或頭盤只能選一款，這裏竟然整張 Menu任選，主菜、頭盤、湯及扒類總計有 26款菜式，肚皮容納得下的話，歡迎無限次點菜。首選必食當然是鮑魚和龍蝦，龍蝦湯並沒有將價就貨，選用波士頓龍蝦，蝦頭先燒香，混蝦殼和蔬菜煲半晚，為令味道更鮮美，棄水改用魚湯煲，還加入白蘭地帶出鮮味，最後加入龍蝦肉和忌廉，綿滑有口感。再來一道龍蝦煙三文魚意大利雲吞配海鮮汁，意大利雲吞皮包住龍蝦肉、三文魚、香草和洋葱等，海鮮汁用龍蝦湯底另製而成，香濃無比。
( T" ~: o$ R' i0 l' r& W% O
{* \' A; }8 v2 H2 [+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 c$ Q( y7 C6 C( P. z' D/ \& e
■每晚都有六款生蠔供應，街價平均每隻$40至$60。* W" L: }- t+ ?# P6 U8 _, @
公仔箱論壇0 J9 D2 l5 S9 x& ]
# |; x: A. l6 f: ~; J) d! v! ]! N" ~: l5.39.217.76■龍蝦煙三文魚意大利雲吞配海鮮汁; q4 L# |) s. f% [% D4 o
8 ^ l& I1 I; T c" F: c " S, j. l7 g# }3 {! x N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n( Q* {$ D! ^9 x# O
8 A: g* R$ q f# `■龍蝦濃湯% e) q" r! j% i+ t
( R# M; K. Y( x- ~
龍蝦鮑魚任擦 6 e% o" D: n* H. C! Y) K
夏日炎炎口淡淡，最好吃鮮鮑魚蘆笋紅菜頭沙律配芒果莎莎，這菜式做法很繁複，先燒香蒜頭和乾葱，再加橄欖油和香草，用 60℃慢煮鮑魚兩小時，好處是不會破壞鮑魚質感，肉質不會變韌，配清新紅菜頭蘆笋沙律，鮮甜芒果醬汁非常開胃。愛香口菜式的話，可選擇香煎珍寶帶子鮑魚，鮮鮑慢煮後煎香兩邊，美國珍寶帶子煎至半生熟，伴松露薯茸，既飽肚又不會太油膩。還未夠喉？就來多個鮮鮑魚蜆肉扁意粉配香檳汁，鮑魚用海鮮湯慢煮，花甲則用蒜頭和乾葱爆香，剩下的蜆水沒浪費，用來煮意粉，最後加香檳燴至入味，箸箸意粉帶蜆香。除鮑魚和龍蝦外， Menu還有不同選擇，食肉獸可選啖啖肉的澳洲 M5和牛肉眼扒，簡單配紅酒汁已經惹味。tvb now,tvbnow,bttvb0 y5 v }4 K. J- G7 y3 e
% c- k5 C9 P1 _( j+ \6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p4 i) b$ p! e4 G
■鮮鮑魚伴蘆笋紅菜頭沙律配芒果莎莎
1 \* H/ S; S& F, m3 O# P" H% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A. \ E k( q" P9 @
$ }, N9 X4 @- s■澳洲和牛肉眼配紅酒汁tvb now,tvbnow,bttvb: w/ U Z _% p9 Y+ Y# Y( P# i& m
( j; ?) x$ c% a, l E
, P+ f; }6 v2 I4 A! M■香煎珍寶帶子鮑魚伴松露薯茸配海鮮汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E$ p* B: R9 o
4 o. G, b3 g, O5.39.217.76 6 W0 ?2 V* v& g2 g7 k6 d, ~; d
■香煎鵝肝配砵酒汁
l6 p& U( x$ D2 b+ s" V+ r: z5.39.217.76$ P6 h9 P# E' Y2 h
8 N; d9 K1 F* W; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■自助沙律吧提供各類蔬菜、火腿和芝士，讓你自由配搭。
5 M4 {8 R1 J% D9 v# y F( n6 A5.39.217.76) @, F6 W* Z' w, p
/ A) ~# K( @% Z" H公仔箱論壇■深藍色地毯配闊落餐桌，空間感十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K' _0 _1 A3 f6 r* U
4 _' x# O7 d2 T8 t6 H; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。City Art Restaurant
* o+ e$ Q% M# s" A7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：沙田白鶴汀街帝都酒店7 Y& }* p5 e* }$ p* o; A* Q+ y: U
歐陸任點任食晚餐收費：周一至四每位$448，周五至日及公眾假期每位$488
9 p, h- A8 n$ F" {2 E0 r5.39.217.76, A# j1 B5 h# O# X( v
送二萬元 Buffet
$ ^% C% u2 { I4 ~「 City Art Restaurant」現優惠《蘋果日報》，頭 36位電郵至 mailto:mc@royalpark.com.hk兼留下姓名及聯絡電話的讀者，就有機會免費享用一位歐陸任點任食晚餐（原價$488未計加一），總值約二萬元，數量有限，送完即止。．免費自助餐享用日期： 6月 16日至 7月 16日（ 7月 1日除外）．帝都酒店擁有最後決定權，
" M# o. u4 ^6 G/ V! m2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X# \* k/ `" D( O1 r! [$ j
) L& j0 D) s; x" B G8 h2 Z6 C) w4 ]5.39.217.76■照辦煮碗，跟 Cynthia執這個包羅萬有的海鮮拼盤吧，有齊生蠔、長腳蟹、大蝦、青口和翡翠螺等，這個份量，一般餐廳至少索價$450。 |
發表於 2011-6-16 06:20 AM
| 