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雞蛋 1隻、砂糖 30克、牛奶 75毫升、薄餅粉 95克、可可粉 10克、無鹽牛油 30克（已熱溶）、紅色/綠色食用色素各少許棉花糖
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材料
* z" x. i; f+ g& A蛋白 2隻、砂糖 150克、魚膠片 5片、熱水 150毫升、椰絲適量
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+ N5 R5 S" m# e" H9 C: U( @# V8 G公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb% [* ?7 M# U3 Q2 D3 I" ?3 [$ b
1.蛋白打至起泡；將水及糖倒入煲，用大火煮溶後，將已浸軟的魚膠片倒入煮溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]: q. j8 s$ t+ f ?- m8 c5 Y
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2.一面打拂蛋白，一面將熱糖漿撞入，拌勻後倒入碟中，置室溫 20分鐘攤凉。
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3.將已攤凉的蛋白漿唧上焗盤，放入雪櫃雪 30分鐘至定型，取出後灑上椰絲，用廚剪剪開成耳朵；於糖霜筆唧出少許糖霜加紅色色素拌勻後，替兔子點上紅眼睛。4 V/ K* N0 C% ?4 }' Y% d
. F8 S) c( `. l, s4 J( w0 c4.將雞蛋、砂糖及牛奶拌勻，篩入薄餅粉及可可粉拌勻，加入牛油攪勻，然後倒入杯模至五成滿，放入微波爐加熱 2分鐘，取出攤凉。
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3 H+ [6 A: [3 stvb now,tvbnow,bttvb5.取少許做綿羊蛋糕時已做好的牛油糖霜，加綠色色素拌勻後唧上蛋糕成草地，再放白兔糖即成。tvb now,tvbnow,bttvb% n% a8 Y& \/ V- L W& i
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發表於 2010-3-29 05:54 AM
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