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[西式食譜] 海鮮番茄香蒜多士( Bruschetta di cappasanta)

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0 M+ s) b* X2 Ztvb now,tvbnow,bttvb材料
# X8 ]. D# b9 K) _. ?" r" |( ~5.39.217.76麪包 4片、三色車厘茄 6粒、羅勒(切碎) 1棵、蒜頭 1粒、原個蒜頭 1個、鹽/黑椒各適量、橄欖油 3茶匙、帶子 2粒5.39.217.76+ c9 A: {' ?7 e- n% p/ X
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7 c/ c3 r+ E2 Q5 ^* z1 m% J做法
! S2 n0 W- O' ]) d" D1 |1.原個蒜頭切去頂部,澆 1茶匙橄欖油,用錫紙包好,放入焗爐以 180℃焗1小時。
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2.預熱焗爐,把麪包放在焗盤上,用 180℃焗 5分鐘。
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3.車厘茄切粒。帶子切去柱頭,然後切粒。將之放入碗中,拌入羅勒,以2茶匙橄欖油、鹽及黑椒拌勻。
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4.一瓣蒜頭去皮,刮在焗好之多士上。再放上車厘茄及帶子,上碟後在旁邊放焗蒜頭即成。tvb now,tvbnow,bttvb; M4 v% E8 o& i! S, t& i

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