[西式食譜] 煙鴨胸酥皮薄餅

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材料
! ^4 W: I5 ]6 r/ s5.39.217.76煙鴨胸 200克（切片）、腸仔 2條、菠蘿 5片、青椒 1/2個、洋葱 1/4個、急凍酥皮 1塊、薄餅混合芝士 90克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l: M9 u  s, ~8 ^' L- a* s

- M8 Y; B) g+ q7 ptvb now,tvbnow,bttvb咖喱汁0 R; Z4 P& M' S. l* o9 F7 V
咖喱醬/花奶/椰漿各 1湯匙、蒜茸 1茶匙、雞湯 150毫升、鹽/糖各少許、生粉水適量
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做法
1 p# F- Z+ g: @; C' \  l- C1.青椒切條；洋葱切粒；腸仔切段，頭尾十字；菠蘿切角。# d" p& y& k1 J! Q) n0 w# V; \

# ]  ~1 j6 F$ |8 D2.開大火燒熱鑊下油，收細火下蒜茸、雞湯、咖喱醬、糖、鹽、椰漿及花奶，下生粉水煮至稠身成咖喱汁。5.39.217.76: K4 W, e9 @& {5 _
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3.酥皮鋪上托盤，裁出多餘邊皮，將酥皮邊輕輕揑合推上圍成邊，然後搽上咖喱汁，再放洋葱、青椒、菠蘿、鴨胸及香腸，最後灑上芝士，用手壓一壓。
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1 R9 Q  y' \" \tvb now,tvbnow,bttvb4.放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘後取出即可。