鹵肉 材料 5.39.217.76: @7 w2 f6 v7 s# O, M/ p/ i9 w
：五花肉（切粗塊入糖色炒至上色備用），香菇泡軟（泡香菇水留用），竹枝（入溫油稍炸後泡軟備用），玉蘭筍（泡軟切片），鹌鹑蛋煮熟去殼，蝦米（用少許油爆香備用），蔥段，蒜，姜片，八角。
) a" T2 q0 n1 D `調味料 ：泡香菇水兩飯碗，老抽兩大匙，生抽一大匙，米酒一大匙，香醋一茶匙，糖／鹽各少許。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n, A2 u( w6 X1 O( w' d
做法 ：5 ?0 U' g+ a/ |5 q8 R9 ?9 v$ M
一大油匙燒熱，加姜／蒜／蔥段爆香，放進肉塊拌炒均勻。加八角，水燒煮３０分鐘後加入香菇／筍片／鹌鹑蛋及所有調味料以小火再燒３０分鐘，放進竹枝／蝦米，轉旺火燒至湯汁剩小半碗即可 5.39.217.764 H' b; x, W8 K+ Y2 R7 |
" ~8 k1 s6 v8 x2 t4 r2 ~0 I
. f& \: n# `' M2 f
& a' o9 }; e9 z, ?( k9 \& v5.39.217.76
. d: q8 U& T% Stvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H5 S7 s* N. J J( o
' T3 d( \7 Q# S5.39.217.76 |
發表於 2008-7-25 02:03 AM
| 
