酸辣湯
7 ~+ ~; ? ^9 D* L1 V, `公仔箱論壇. K/ L$ y2 e" g7 S* y6 l" A
材料：
9 X0 z2 | A6 L里肌肉絲半碗、3 g) E$ `0 \' }# r
筍絲半碗、
; I# C; D/ `4 M$ _0 e黑木耳絲半碗（或豬血一小塊）、
_6 G# L" p9 D1 J, F3 |5.39.217.76豆腐一小塊、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q" d2 k5 G. m& i: ?
紅蘿蔔絲半碗、! Z h1 J) W% S6 ^
全蛋一個打散（或蛋白一個）、公仔箱論壇5 {% J3 {! z; \! @4 J, S* K' v
高湯 3 杯、5.39.217.768 D+ m* i8 b C+ q8 n6 _, z! C. P9 x
開水 3 杯
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醃肉料：2 ~2 p9 B7 q+ n/ C
醬油1小匙、太白粉1小匙 ) k* A7 J7 Y3 a0 F
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調味料： $ ]( b5 x* C5 t" v
太白粉水：
0 R4 M3 ]) \ \. i: c3 Z, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉3大匙、水3大匙0 Y; h+ z# [) @' S% B5 O
# [" ?4 n# P% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁：
( U- s m( G# K醋3大匙、醬油2大匙、麻油1小匙、白胡椒粉1小匙、辣油 1 大匙
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: v3 j; F6 y; w3 H2 Q7 ftvb now,tvbnow,bttvb做法：
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肉絲用醃肉料抓醃 15 分鐘
! L, Z& b3 ?" S( p* v* V. z豆腐及豬血切細長條狀
! I; x% \$ ?! T: i8 s" v鍋中放少許油熱後，放入黑木耳絲、紅蘿蔔絲炒數下，再加入開水及高湯煮滾，再加入其他材料及調味汁1 f1 R d" Y7 Y: a* X0 Z
煮滾後，將調勻的太白粉水倒入勾芡，再煮滾後熄火，一面攪拌一面倒入打散的蛋汁。5.39.217.769 O. o! `8 v+ @/ J# @
盛起上桌，灑上少許香菜或蔥花 |
發表於 2008-2-29 02:18 AM
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