[中式食譜] 福临

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7 U) _6 D& T7 ^  Xtvb now,tvbnow,bttvb原料：福1、红椒1只、花生米10克、生姜10克、蒜苗10克、蒜子10克。
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$ K% G) i9 q# y3 F, G6 w. ?+ |1 \    辅料：花生油10克、盐5克、味精6克、胡椒粉少许、绍酒10克、麻油5克、花椒油2克、老抽王10克。
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1 O- _2 `3 C3 t. q7 J# s7 T    做法：
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& w# k5 `5 u- F3 J2 g) B% Btvb now,tvbnow,bttvb    1 福整切洗干净，花生米去皮炸熟，红椒去蒂切粒，生姜去皮切片，蒜苗切小节，蒜子切粒。
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4 S1 [$ @, l: O    2 油热后放入福，小火煎至面金，加入绍酒、姜片、适量清汤，用小火煮。
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    3 快熟时，投入红椒粒、蒜子粒、蒜苗，加入盐、味精、老抽王、胡椒粉，撒上花生米，淋上花椒油，入碟即成。
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. b/ R1 ^( b1 i    汤汁不能过多，否则菜味不香，你还可以根据家人的爱好来定菜的口味。