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材 料tvb now,tvbnow,bttvb, O. W+ L; C# z8 B+ g
雪 梨 2 個 、 富 士 蘋 果 4 個 、 豬 腱 1/2 斤 、 乾 海 底 椰 1/4 兩 、 龍 牙 杏 1/2 兩 、 鹽 適 量 、 水 3 公 升8 ^( g% c8 I. W; i5 w6 {# D3 ^- p
5 m) E4 V) ~/ m, P7 w: A/ G. z公仔箱論壇做 法
) A2 c; H1 |" B+ N公仔箱論壇1. 先 將 豬 腱 切 成 細 件 後 放 入 滾 水 中 汆 水 ， 撈 起 備 用 。 乾 海 底 椰 、 龍 牙 杏 浸 水 備 用 。" V3 ?+ M t/ X( h/ F- c
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2. 富 士 蘋 果 及 雪 梨 去 芯 切 件 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g* [2 W- N' M+ E
# e; U9 n, o4 s( U' C4 H+ z3. 水 滾 後 放 入 所 有 材 料 ， 以 大 火 煲 10 分 鐘 ， 要 撇 去 浮 起 的 泡 及 污 物 ， 再 轉 細 火 煲 50 分 鐘 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
4 F( Z [+ y% R H7 x; y4 W% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* p9 h" ?+ ^3 n6 c8 ?
貼 士/ Y$ N+ r. \1 V0 ?* N) K/ A2 u {
煲 湯 的 水 果 一 定 要 去 芯 ， 否 則 會 有 酸 味 。( J$ g Y. t* B; z
6 k8 L& f9 Y* S4 ] [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪 梨 與 蘋 果 同 樣 是 潤 肺 的 水 果 ， 加 上 海 底 椰 更 有 化 痰 治 咳 潤 喉 的 功 效 ， 在 這 些 忽 冷 忽 熱 的 天 氣 ， 最 容 易 染 病 ， 飲 這 個 湯 最 適 合 。tvb now,tvbnow,bttvb% `1 P" }, q, L7 |# U6 T# ?) T, \
% Y$ `9 u% f+ E9 a8 ?2 `5 J龍 牙 杏 較 南 北 杏 大 近 一 倍 ， 味 道 亦 較 香 濃 ， 價 錢 亦 較 南 北 杏 貴 1 倍 ， 約 $15 兩 。 |
發表於 2008-1-25 10:33 PM
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