材料：5.39.217.76) L! n" z1 A9 B4 q' i; y5 D
2個5吋梳乎厘杯% K% d; n9 A5 b# Z
忌廉芝士 100克
7 S0 v; H$ x: F9 H e2 i5 {牛奶 1杯公仔箱論壇* G a, f5 l; c4 b3 m* L
麵粉 1湯匙8 _3 U% `' Y% ]$ M$ N, `! W" w" z
蛋黃 2個
. {8 q# |( k& d Dtvb now,tvbnow,bttvb蛋白 2個
) R1 o6 C& X+ K) Y" T& K6 ?5.39.217.76砂糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W W) e4 l4 D" x' t9 \
他他粉 1/4茶匙; s/ c1 V/ A1 R% H5 H( b
糖霜（裝飾用） 少許
8 W8 p8 [ T6 K6 x) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ U/ V, n/ @/ _1 J M3 f( Ptvb now,tvbnow,bttvb做法：
0 ?( w! E& l- F3 f3 `蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀
S8 J# V5 W& j+ B公仔箱論壇牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士tvb now,tvbnow,bttvb$ N0 `9 p- b' Z) c9 q
蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合
8 Q: U3 Y. L- N) D" w- V7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成
; o2 c/ d5 K, x' J2 M5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, L J6 ]& x! d, v/ e2 g2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
' B0 N/ k! H/ l8 `! A/ G公仔箱論壇若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。 |
發表於 2008-1-18 09:40 PM
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