材料：+ [+ ?* ?% m1 l+ p1 [# R
2個5吋梳乎厘杯
- f" ~/ ]3 m, u' A7 |" N% p忌廉芝士 100克
1 s& a3 S7 [) G" ?/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b8 m5 B5 K+ x0 O2 H- M
麵粉 1湯匙5.39.217.761 V0 s' b- _' X" C7 x+ h. Q
蛋黃 2個
- b: u) w: k# A# [5.39.217.76蛋白 2個tvb now,tvbnow,bttvb5 n' S$ x# V$ C. J' G
砂糖 2湯匙
: P9 P2 L- G7 M% r- ?+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他他粉 1/4茶匙5.39.217.76' c$ g# J3 s# ]% R
糖霜（裝飾用） 少許
0 w$ i: I* h8 B }% f6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' H! U8 q! u% D做法：
6 ~; X0 ]2 s$ _" R% l' _/ atvb now,tvbnow,bttvb蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀
% j/ I( G6 m3 } F/ ltvb now,tvbnow,bttvb牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士
7 F8 e8 F* g. ]$ v+ L. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合
9 t/ V1 P% k7 c8 \. h, L5.39.217.76將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成
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小貼士：
5 G' f" B( r( p' i公仔箱論壇若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。 |
發表於 2008-1-18 09:40 PM
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