材料： 5.39.217.76/ ]0 e8 g# I5 w2 W! ? C z) s/ d
幼齒檳榔....12粒 tvb now,tvbnow,bttvb1 v2 @7 a* N2 r: x: h
枸杞.............半兩 公仔箱論壇" L2 Y6 `5 l& {4 t
豬腸.............半斤
; |( \( ]: r+ W4 [公仔箱論壇排骨.............1斤 , w% l9 ?3 z, o6 Z6 g
* r3 c! M" Q' l( o ?( a$ f調味料： 公仔箱論壇; h6 w" ~ a. r8 A6 m
高湯.............6杯
6 B( Q, Y0 _- v8 |: D" U( s公仔箱論壇鹽.................少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ l3 Z4 K6 T% U0 L0 v) Z4 H
米酒.............2大匙 , ]; o0 M, i3 ~* [3 \9 L
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb/ q+ s: Q0 r1 [5 N
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豬腸清洗乾淨，剪成3公分，排骨燙過，洗淨檳榔 公仔箱論壇1 `+ |3 U0 _1 N
5.39.217.76- o$ s2 L5 { l
排骨鋪在砂鍋底層，依此序排上豬腸、檳榔、高湯、鹽、米酒，滾開小火悶30分鐘
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" K; n) c7 v4 M0 P" _) w b3 @放枸杞，悶煮5分鐘即可 ( G* h4 q$ Z3 {7 x/ e5 P5 m' p6 C
2 r6 Y9 Q. Q9 H7 z- @( ^tvb now,tvbnow,bttvb吃檳榔是紅唇族的難捨，把檳榔燒成湯呢？那就是饕族好奇之物了。和小腸、排骨同鍋，四神味若有若無出現是味道裡，什麼味兒？就是四神湯的味嗎？對了！不是完全像，多了清香，食之爽口充腸，誰也不會厭膩。還可以很酷地宣稱，我吃過「檳榔」。 |
發表於 2007-12-13 08:28 AM
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