材料:全脂鮮奶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P9 X; H& I4 L* g1 p& q% A
500 毫升 tvb now,tvbnow,bttvb& M0 z0 o) R! ] Q' h
忌廉 125 毫升
: w% o$ p+ f% S) T* R- v, C雲呢拿條/雲呢拿 香油 1條/1茶匙 $ o( @0 `7 M3 {+ A0 L
蛋黃 3隻
6 N2 ]( _5 a h0 k幼砂糖 (Caster Sugar) 3 1/2湯匙! K, R3 U0 B8 B) F" v
製作過程:1. 雲呢拿條開邊，挖出裏面的雲呢拿粉。 8 Q7 ]+ W7 c) |/ D" g
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2. 將鮮奶，忌廉及雲呢拿粉（或香油）搞至邊起泡（不要滾），熄火，蓋十五分鐘（如用香油就不用浸十五分鐘）待雲呢 拿出味。
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3. 將蛋及糖用電子打蛋器打至奶白色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A1 |, b2 P1 h, L, v, a
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: b8 k/ N$ j, ?& u4. 把奶倒入蛋漿，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼。
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* T( E+ {" {3 d) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將雪糕漿倒入雪榚機。 公仔箱論壇+ o& H7 B! `) _. A [/ K" y0 r% h
" |3 ^) r W1 n% U) Z, X0 p) ~' J' \公仔箱論壇6. 將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿。 公仔箱論壇 v0 A/ y( L p" n0 N$ q; L4 e
7. 重覆 (6) 兩次，後雪凍一小時，完成( ]8 h3 u" h g) }( Z" v e- G
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發表於 2007-12-4 01:20 PM
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