材料:全脂鮮奶
a* {% a1 ]" t! \* y( K; G500 毫升
; b/ x3 i4 w0 J) Q5.39.217.76忌廉 125 毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A; b( K' J) ?5 O
雲呢拿條/雲呢拿 香油 1條/1茶匙
: v8 Z- ^/ c2 _8 z( k( Xtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 3隻
: l* @, p' W- n( \; x- e. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼砂糖 (Caster Sugar) 3 1/2湯匙5.39.217.76 X/ i" L- r- I9 u! c# }7 c
製作過程:1. 雲呢拿條開邊，挖出裏面的雲呢拿粉。
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2. 將鮮奶，忌廉及雲呢拿粉（或香油）搞至邊起泡（不要滾），熄火，蓋十五分鐘（如用香油就不用浸十五分鐘）待雲呢 拿出味。
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3. 將蛋及糖用電子打蛋器打至奶白色。, [/ |5 ]) z7 N7 I+ [6 X
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5 |& b) D# [# n, D) V; N4. 把奶倒入蛋漿，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼。 5.39.217.76+ g8 d$ `+ F& Z# h* d$ F8 x
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5. 將雪糕漿倒入雪榚機。
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6. 將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m I; E% q7 G& b6 H
7. 重覆 (6) 兩次，後雪凍一小時，完成7 H2 y- o5 @/ Z4 ~* s7 S
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發表於 2007-12-4 01:20 PM
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