材料
3 O: ~! C R& Z h! {1 m5 X" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉/凍水/蘿蔔絲各 3杯、紅葱頭（切碎） 3粒、鹽半茶匙、胡椒粉/糖各少許、油適量tvb now,tvbnow,bttvb8 m! k- |' k8 z7 z
% \* J* j, p. R8 k2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.粘米粉和凍水拌勻成粉漿。
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0 y, _5 e2 n% L9 v# { Z/ N; i4 b2.燒熱油至 120℃，加入紅葱頭，炸至金黃色成油葱酥，炸油留用。 H* ^& h7 `" ?1 |1 C0 o" u9 [0 q
8 g+ F7 w' u! _8 mtvb now,tvbnow,bttvb3.另燒熱鑊，下紅葱炸油，加入 3/4份油葱酥、蘿蔔絲，用中火爆炒，收細火，加入鹽、胡椒粉、糖煮至滾起。
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4.慢慢加入粉漿，拌炒至變稠身的蘿蔔粉漿。
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5.焗杯中掃油，加入蘿蔔粉漿，放上少許油葱酥。tvb now,tvbnow,bttvb: {) q1 X0 a3 f! [& G+ ?7 f
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6.煲滾水，放入焗杯，蓋上蓋，以大火隔水蒸 30分鐘，灑少許葱花作裝飾即成。
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想增加香味，可加入冬菇，但加了冬菇後的粿會不耐放。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F/ |) d+ W* Y( @5 @, X
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發表於 2012-1-20 07:09 AM
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