材料
5 s' ^# A6 z; P: g1 r/ F公仔箱論壇粘米粉/凍水/蘿蔔絲各 3杯、紅葱頭（切碎） 3粒、鹽半茶匙、胡椒粉/糖各少許、油適量
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做法
: C2 H' k4 U" K& B0 b. p公仔箱論壇1.粘米粉和凍水拌勻成粉漿。
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8 o: D+ W' ?4 ^+ T8 W2.燒熱油至 120℃，加入紅葱頭，炸至金黃色成油葱酥，炸油留用。
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3.另燒熱鑊，下紅葱炸油，加入 3/4份油葱酥、蘿蔔絲，用中火爆炒，收細火，加入鹽、胡椒粉、糖煮至滾起。5.39.217.763 `4 ^: V- |# r0 n! f
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4.慢慢加入粉漿，拌炒至變稠身的蘿蔔粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb- f* u/ o$ f* z8 C
; }( s4 r8 j5 Q6 g0 J5.39.217.765.焗杯中掃油，加入蘿蔔粉漿，放上少許油葱酥。( ?" f7 q" p6 Y. M
; c' q& O2 c7 z% d* s, g* ?5.39.217.766.煲滾水，放入焗杯，蓋上蓋，以大火隔水蒸 30分鐘，灑少許葱花作裝飾即成。 5.39.217.760 F) g# Z, h' f, c& T+ t2 [& p
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想增加香味，可加入冬菇，但加了冬菇後的粿會不耐放。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J: b/ h. p4 N& u; {, j, m
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發表於 2012-1-20 07:09 AM
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