[中式食譜] 生煎包

nt1972

材料
5 O, }' p4 K; t% m4 a公仔箱論壇麪粉 3杯、水 1/2杯、發粉 1茶匙、白芝麻適量
, a9 x: N9 Q) L! L' otvb now,tvbnow,bttvb1 i+ z( H" a/ d$ L4 f) A! C
餡料
# t' q$ G7 n9 [& k/ A, Ptvb now,tvbnow,bttvb半肥瘦豬肉（剁碎） 10両、薑茸/胡椒粉各 1茶匙、豉油/麻油/糖各 2茶匙、葱花適量、雞粉少許
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做法
# s) c# ^2 L9 b/ I3 }  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.半肥瘦豬肉、薑茸、胡椒粉、豉油、麻油、糖、葱花和雞粉拌勻成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v4 [1 G& Z: r4 E3 J" L7 t6 s) ?

, P3 l8 A4 ?( M$ T0 p公仔箱論壇2.麪粉、水和發粉拌勻再搓成麪糰。5.39.217.76/ r) L* Y9 \6 T: b5 B

) Z! {: ~& V8 u5 o& F. n# n3.將麪糰分成 20份，搓小球，壓扁，放入適量餡料，掐起成包狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H- Q2 ~; ~2 c+ u1 _/ X
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4.燒熱鑊加油，將生煎包收口那面朝下放入鑊中，加適量水，加蓋，用中細火慢慢煎約 10分鐘至水份收乾，灑上白芝麻即可上碟。
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煎生煎包時要留意火路，太猛火會令表面變焦而內餡未熟。
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william-alpha

1# nt1972 good;;;;;;;;;;;;;;