[中式食譜] 生煎包

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材料tvb now,tvbnow,bttvb# z4 Y+ G+ E2 R; S4 g
麪粉 3杯、水 1/2杯、發粉 1茶匙、白芝麻適量
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餡料
' u) k+ l" \- O5.39.217.76半肥瘦豬肉（剁碎） 10両、薑茸/胡椒粉各 1茶匙、豉油/麻油/糖各 2茶匙、葱花適量、雞粉少許
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  o6 W( z0 b. }7 q公仔箱論壇做法
! S: [: `" M( T; x3 [; b  H2 n) ktvb now,tvbnow,bttvb1.半肥瘦豬肉、薑茸、胡椒粉、豉油、麻油、糖、葱花和雞粉拌勻成餡料。
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  _9 i6 n4 y2 q2 F: A5.39.217.762.麪粉、水和發粉拌勻再搓成麪糰。tvb now,tvbnow,bttvb4 t! u0 K; r1 h. l2 Q

! K- h6 W9 y/ Y( D# s* j5.39.217.763.將麪糰分成 20份，搓小球，壓扁，放入適量餡料，掐起成包狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }  \9 O6 q8 n- x( T6 ~. A
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4.燒熱鑊加油，將生煎包收口那面朝下放入鑊中，加適量水，加蓋，用中細火慢慢煎約 10分鐘至水份收乾，灑上白芝麻即可上碟。
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煎生煎包時要留意火路，太猛火會令表面變焦而內餡未熟。/ M4 [. f# D# g9 A

william-alpha

1# nt1972 good;;;;;;;;;;;;;;