[中式食譜] 蠔皇雞粒雙冬

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y7 s2 K) l$ Z- P- ~7 G4 s
冬笋（罐頭） 5両、冬菇（烚熟） 5隻、雞肉 4両、雞湯 1碗、蠔油 1茶匙、雞粉/糖各半茶匙
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醃料
- y9 S9 v. k  b& H鹽/糖/生粉各少許公仔箱論壇: V# T- e/ Z9 Y0 H

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做法
  ]- g1 S3 f! \$ D  \2 d: ?) a. J6 K0 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.冬笋切塊；冬菇切半；雞肉切粒。5.39.217.76) A6 G* F& [$ A  Q# ^5 z: c
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2.雞肉下鹽、糖和生粉略醃 10分鐘。
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3 z6 C7 b  p# {. |  o5.39.217.763.燒滾油下冬笋，以中火泡油約 1分鐘，讓表皮收乾，撈起備用。公仔箱論壇, `% v, U1 L) y! P, p
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4.雞肉以細火拉油，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb! Q: B3 d( N7 n4 Y/ X/ `

4 V! t3 Z4 e) f3 N# U5.另備鑊，下雞湯、冬笋、冬菇、雞肉、蠔油、糖和雞粉，收細火燜 6分鐘至汁料收稠身即可。
- z# I- |; X5 p# |0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。