[中式食譜] 扒南瓜

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主 料： 南瓜8两（约300克），瘦肉3两（约120克），虾米、芫荽碎各1汤匙，姜茸1/2茶匙，生油4汤匙，绍酒少许。* s4 ]' X$ z7 o # }# V6 h, X* }0 k& e 配 料： 调味料：盐1/3茶匙，生油1茶匙，清水2汤匙。腌料：生抽3/2茶匙，胡椒粉、糖、生粉各少许。芡汁：生抽1/2汤匙，糖1/3茶匙，水1/4杯，麻油少许。0 t9 a0 b5 W! k* L* ^. d8 ~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \6 @9 ?, V! l/ D 做 法：5.39.217.766 D/ R: M5 v$ W4 i* _) k% P     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _1 \& x0 W0 {/ k$ ` 1、南瓜去子去皮（也可留皮），切成块，加调味料拌匀，放入烧有热油二汤匙的热锅内兜匀，加水半杯，以中火煮软。 ; J0 W% M/ a* B8 b& D/ p! ]/ o    ; {+ B$ Y& i) Z! {. y) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、瘦肉剁碎，虾米用清水泡软剁碎，同放碗中，加入腌料拌匀。 , c: A+ c$ m. ?* Jtvb now,tvbnow,bttvb    ; D6 A$ G3 [  q3 f; ~3、烧热油二汤匙，爆香姜茸，加入肉虾料炒至半熟，再洒入沾油少许，放入南瓜兜匀，拌匀芡汁埋芡，撒入芫荽即可。 6 n8 n; |* H" b* b5.39.217.76                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        5 C5 w  X; R; n$ a" v* _5.39.217.76

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