[中式食譜] 虾肉黄瓜片

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制作工艺：炒
7 }$ g6 ~/ k; u+ [7 J2 w* s) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 \4 Z- X* Y. Z
口味：清香
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6 e' B6 u0 F- O( |tvb now,tvbnow,bttvb主料：大虾肉50克，黄瓜250克，酱油10克，淀粉5克，料酒、 葱花、姜片、盐各适量，植物油10克。tvb now,tvbnow,bttvb/ L) h- B5 k  W, L6 x
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操　　作:
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+ p. T6 \! E+ l' G5 J) T3 t1、将虾去壳，易去背上的泥肠，洗净，切成薄片，用料 酒、酱油、葱花、姜片加水适量浸泡1小时；淀粉加少 许水调好；黄瓜洗净，切成片。
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2、锅置火上，放油烧热，将虾片蘸匀淀粉汁，下油锅炒 熟，盛出。用余油快炒黄瓜片，然后下人虾片与黄瓜同 炒，加入盐，用旺火快炒几下，即成。 5.39.217.76: w% X, P7 N; Q- C$ |) \+ |