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7 B: C% _$ F9 J* s) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
6 a3 x. W- Z# X) ^公仔箱論壇油 1條、炸蒜子 75克、白蘿蔔 300克、唐芹 75克、薑片 38克、葱段 38克、雞蛋 1隻、生粉 150克tvb now,tvbnow,bttvb8 ^3 S, z1 B6 F" ^. z2 [" @
I& s9 l' [; _1 X9 z- E公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb; o/ I2 S* ~2 s9 s
鹽 1/2茶匙、雞粉 1茶、糖 1/2茶匙、清水 170毫升、生粉水少許
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( a: F3 P8 F F7 A' m' u9 n0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇6 ^& l" J# z b. T
1.開大火煲滾水，放入白蘿蔔煮20分鐘，熄火焗至腍身。2 b# z1 M. d C- K' o" E
9 v, ~5 p' d( h; S# _/ ]2.油用少許鹽及少許生粉擦乾淨表面的潺，冲水瀝乾，劏開去內臟後切件，加雞蛋及生粉拌勻。
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8 G# S/ x T* Y; z' I* G. q! utvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒滾油至180℃，放入油件炸熟後盛撈起。
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4.燒熱鑊下油，放入薑片及蒜子，將油件回鑊，灒水兜勻，加白蘿蔔、雞粉、糖及鹽炒勻，然後加唐芹及葱段炒勻，埋生粉水芡即完成。tvb now,tvbnow,bttvb8 s8 t$ L, K9 c: H
, H. b# B+ M9 Q/ h' h% M1 g$ t5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F8 y2 e5 @8 ]! C1 N; E }5 y
油要先炸後燜，魚肉便不易燜散。
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發表於 2009-11-4 06:10 AM
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