[中式食譜] 沙律海鮮卷

nt1972

公仔箱論壇, K$ e6 b7 g& H: e1 E

# H8 J/ \" Z, d5 d1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb) t) j" Y4 [# m3 ~' p
鮮蝦粒/蟹柳粒/鮮魷粒/西芹粒/甘笋粒各 38克、沙律醬 5湯匙、威化紙 20張、麪包糠 150克、雞蛋 1隻（拂勻）、生粉 75克、生粉水少許、雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙
3 ?- ^8 w  }0 P3 G$ Xtvb now,tvbnow,bttvb+ h$ z7 {7 t+ E: ~  \

* ]0 A3 u: {% W7 m# n5.39.217.76做法5.39.217.768 r# z& N9 s: d5 H
1.開大火煲滾水，將鮮蝦粒、鮮魷粒、甘笋粒及西芹粒汆水，然後盛起。
0 N! a# F# ^5 o6 }公仔箱論壇
2 ]' g7 }% m. D5 i" K2.燒熱鑊下油，下已汆水的材料，加蟹柳粒、糖、雞粉及鹽炒勻，埋生粉水芡，撈起攤凉後，加沙律醬拌勻成餡料。: k7 R2 d1 v: h6 N6 b$ \( I

& }$ x# o  x0 v9 }  ^) c公仔箱論壇3.蛋漿加生粉拌勻成糊狀。
, z- n/ L4 C0 x, C2 V  u
* e! ~( z- k( c0 w. v4.將兩塊威化紙叠在一起，包入餡料，用少許蛋糊封口，再蘸上蛋糊及麪包糠。
1 Q4 ^" h8 O" d) j9 S  h; K5 W5 Ktvb now,tvbnow,bttvb
+ h% X' S/ u  Y" C, V+ ?  q* gtvb now,tvbnow,bttvb5.開大火燒滾油至 180℃，放海鮮卷炸 3分鐘至金黃撈起即可。
% e" t5 k9 |3 H  M- G5 J! l# K
) t2 F5 B7 n# v% I4 r3 Z
3 J1 |& p) c( q; |" q7 a: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包上兩塊威化紙，炸出來會更加鬆化。 ! v  x4 M( e, x3 S