[中式食譜] 蒜泥醉白肉

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材料
3 v7 M: B1 h6 k; a1 o( H公仔箱論壇豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]0 e3 r9 U) y0 K$ p" J  `' B
蒜蓉 2 湯匙
& d7 f4 n$ H1 F6 ^$ ?. b  r公仔箱論壇醉雞汁 1 樽 [410 毫升]5.39.217.76- h% v& @0 {& o3 `0 d% [6 m+ s

$ \0 t1 f  c) N5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* Q5 p6 h: K* }3 \) r7 d
做法7 w2 l$ C+ T& E- l% q6 P1 D
1.  豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b( ]5 H+ U7 Z& J8 L
2.  將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。