[中式食譜] 沙茶陶板豆腐

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb% {9 ?  e- u6 w' A; Y7 g6 ]
雞蛋豆腐片半盒、香菇片2朵、薑片40g、紅蘿蔔片50g、荷蘭豆30g 。5.39.217.761 s8 A0 P( v" b- k; [# ~
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調味料：
; E: u% N% B! d! D7 ?福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、沙茶醬1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯1杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K& k3 c9 v/ r2 F/ [
作法：
+ F, U3 h/ H" R7 j1豆腐片以富味鄉冷壓芝麻油炸至金黃香酥，撈起，瀝油。
9 f% d8 n# `) P3 {& v2 a- T9 Gtvb now,tvbnow,bttvb2香菇片、紅蘿蔔片、荷蘭豆入滾水鍋中汆燙。5.39.217.76, p& n% _( [1 i- L. ?: x
3另起鍋，倒入1大匙富味鄉白芝麻油，爆香薑片後，加入調味料、豆腐及其他材料，燒煮入味後，以太白粉水勾薄芡，放在陶板上即可。
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. c" A- Q" C& o: M★豆腐分為水豆腐、老豆腐、盒裝豆腐。其中老豆腐為老饕的最愛。