[中式食譜] 沙茶牛肉捲

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材料：
  b& o2 e3 O# U: [5.39.217.76牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。
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調味料：5.39.217.76* i, x3 M% K* V
福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。
2 h1 f1 b9 @" L3 J' j" `5.39.217.76作法：公仔箱論壇% ?! h- I& s6 |3 ?  P, h
1、 四季豆洗淨，川燙備用。公仔箱論壇" U* }* _3 o3 U( f, S' ?6 ^
2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。
# j! |% Y7 W7 |; u5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。
' q) b: p. ~& A( I' q$ N( ]公仔箱論壇4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。
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# k) Q: ~' @3 f& u2 ?$ {- Q0 O, e5.39.217.76★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。2 _, r1 [+ N2 j4 ~$ \
★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。